昨日近所のスーパーで買ったカツオが衝撃的に美味しかったのでその話をします。 我が家では一皿のカツオのお刺身が5人家族によって争奪戦になり、最後に3枚残ったお刺身のうちの2枚を次女が食べようとして大ヒンシュクを買ったり、競争に敗れた三女が大泣きしたり、けっこうな騒ぎとなったわけです。 そのカツオの写真がこちら。 普通のお刺身用のカツオ…と思うでしょう！？ でも、私は元・築地のセリ人で今でも自称・魚の目利きなので、スーパーで見た瞬間に、これはヤバい…と思いました。 「めちゃくちゃ美味しそう！」と、「日本の水産業が大変なことになっている！」という二重の意味で。 note2日目にして長くなりそうですがお付き合いください。 さて、こちらはパックから出した柵です。 これをお刺身にして盛り付けるとこうなります。 もう、写真をアップしただけで味を思い出して涎が出てきます…。 これを、去年5月に買ったカツオ

こんちゃ！おうち時間を満喫中の ま～たむ～ねです！ 外には中々遊びに行けない状況が続いております。 元々はインドア派なワタクシではありますが、さすがに外に出るなと言われてしまうと外に出たくなるのが人間って感じですね。 しかし、我々には犬の散歩という楽しみが残されている！ 犬の散歩は人との接触はほとんどゼロですし、 家でジッとしてて気持ちが塞ぎがちになっていても 愛犬との散歩を終えて家に帰ってくると気分がリフレッシュ～な ありがたい日課となっております。 そんなこんなで、散歩の時間がいつもの1.5倍ぐらいになってたりして😅 普段、この時期は近所の桜を見に多くの人が来て人とゴミで一杯になっちゃう散歩コースも 人もゴミもあまり集まらず、お散歩には良い条件だらけで大和ちゃんだけは少し得しちゃってたりするみたい😆 ソメイヨシノはだいぶ散りはじめて、こんどは八重桜が咲き始めています。 そんなソメイ