狂おしいほどの肉欲にとらわれて 血のしたたるようなステーキが食いてえ。 まるで往年のプロレスラーが言いそうなことですが、誰しも狂おしいほどの肉欲にとらわれることがありますね。肉欲、あります。 そんなときはステーキに限ります。 お店で食べるとちょっと高くつくので、俺は自宅でステーキを焼くんだとインターネットでレシピを探すと、なんですかこれは。 ひとつ、肉の厚みは2.5センチ以上でなくてはならない。 ひとつ、鉄のフライパンでなくてはならない。 ひとつ、肉の温度は70℃を越えてはならない。 ……などなど。 めんどくさい。 ネット上のこだわりステーキレシピにはいちいち細かい決まりごとがあって、すごくハードルが高いです。なんかもうぜんぜんワイルドじゃない。 実は、肉の調理に関しては科学的な答え合わせがほぼ終わっております。 低温長時間の加熱と表面の適切なメイラード反応によって、塊肉は間違いなくおいし

神凪ミズ @miz_kamnagi ヒルナンデスでお爺ちゃんに道を聞いた出演者達がお爺ちゃんが言った「丁字路」を「T字路のコト丁字路って言うから全部持ってかれたww」とか言ってんだけど、編集した人も含め全員免許持ってないの？持ってないにしても誰一人として丁字路が正しいって知らないの？ 2016-11-04 12:40:24 にのまえ @ninomaetadashi ヒルナンデスのロケコーナーでお爺さんに目的地への道を聞いていたのだが、お爺さんが｢丁字路｣と言うたびにタレントたちが馬鹿にして笑っていたのが嫌な感じだったのでそっとチャンネルを変えた。 2016-11-04 12:42:07

今日のおやつは、砂糖・バター不使用のはちみつヨーグルトケーキ。 はちみつの濃厚な香りと甘味、ヨーグルトを入れた生地のモチモチ食感。 順番に混ぜていくだけの簡単なケーキです。 ～はちみつヨーグルトケーキのレシピ～ （１５ｃｍ丸型・パウンド型） ・卵　　　　　　　　　２個 ・はちみつ　　　　　　８０ｇ ・塩　　　　　　　　　少々 ・油　　　　　　　　　５０ｇ ・レモン汁　　　　　　大さじ１ ・ヨーグルト　　　　　１００ｇ ・薄力粉　　　　　　　１２０ｇ ・ベーキングパウダー　３ｇ ①ボウルに卵を入れてしっかり混ぜます。そこに蜂蜜と塩を加えてさらに混ぜます。次に油、レモン汁を順に加えてその都度しっかり混ぜます。 ②ヨーグルトをそのまま加えて混ぜ、薄力粉とＢＰを振るい入れてさらに混ぜます。 生地はコレで完成。 オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れて、１７０℃に予熱をしたオーブンで４０分ほど焼き