有限会社安井ファーム @yasuifarm ブロッコリーを茹でた後のお湯に油膜があって驚いた経験はありませんか? 農薬に思われがちですが、油膜の正体は『ブルーム』と呼ばれるブロッコリーの天然由来のロウ成分。食べても問題ございませんので、茹で汁もスープや雑炊などにご活用いただければと思います。 pic.twitter.com/uMgrrN5c8A 2021-01-27 10:04:39
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