大根からじゅわ～っとしみ出るうまみでご飯が進む！１人分ほぼ100円の「大根」おかず【2ページ目】 - レタスクラブ[ 材料・２人分 ] 大根…1/4本（約8cm） 豚バーグだね ・豚ひき肉…100g ・酒、しょうゆ、片栗粉…各小さじ1 ・塩、こしょう…各少々 ・溶き卵…1/2分 サラダ油…大さじ1 砂糖…小さじ1 酒、しょうゆ…各大さじ2 粗びき黒こしょう…少々 水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各小さじ1 [ 作り方 ] １．大根は厚さ4等分の輪切りにし、耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500W）で約3分加熱し、ラップをはずしてさます。※電子レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください。 ＜POINT＞大根は、電子レンジで加熱して余分な水分を抜く。こうするとしっかり味が入る。 ２．ボウルに豚バーグだねの卵と片栗粉以外の材料を入れ、粘りが出るまで混ぜる。卵を加えてさらに練る。片栗粉も入れて練り混ぜ、手に水をつけて４等分し、小判形にまとめる。 ３．フライパンに油を中火で熱し、大根を汁けを
