豚バラ肉の塊を煮ました！ 今回は、しっかり和風出汁で煮込んでみたところ、これが絶品です。 昆布の旨味と豚肉の旨味が解け合って、そこにタマネギの甘味が加わり、おいひい！の一言。 そして、塊のまま煮込んでいるので、中がロゼです。 豚バラの和風煮込み この写真、お肉がまだ熱いのに切ろうとしたので、お肉の断面がガタガタしています。 よい子は冷めてから切ってください。火傷しますので。 それでは、レシピの紹介♫ 豚バラの和風煮込みのレシピ 材料　作りやすい量 豚バラ肉（塊）　　　500gくらい タマネギ　　　　　　大2個 生姜　　　　　　　　1片 昆布　　　　　　　　20cmくらい こんにゃく　　　　　1枚 木綿豆腐　　　　　　1丁 ＜調味料＞ みりん　　　　　　　大さじ2 醤油　　　　　　　　大さじ2 作り方 豚バラ肉を鍋に入れ、一度沸騰させます。 タマネギは粗みじんに、生姜は厚めにスライスします。