本場台湾の味「牛肉麺（ニョーローメン）」の作り方を台湾料理のプロに教わったら味が限界を超えた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
以前ご紹介した、本場の味が楽しめる台湾家庭料理店「Kanoka」。 www.hotpepper.jp 小さなキッチンの中に小宇宙を見た、ママの料理の腕前が神がかっているあのお店です。 こんなかわいらしい外観ですが、味は妥協なしの本格派。女性グループだって思わずがっつり食べすぎ、しかしお店を出るときはどの女性も「食べすぎた。だが悔いはない」という、すがすがしい顔をされています。女性にそう思わせるお店って「おいしいお店」か否かの大きな基準になると思います。 相変わらず店内は清潔で居心地満点。 ママこと劉 謙誠（リュウ チェンザン）さん。 副店長の馬 仲（マー ツォン）さんも和みスマイルでお迎えしてくれます。 今回、「Kanoka」が秋冬の期間限定で提供しているメニュー「牛肉麺」のレシピをママから直々に教えていただけることになりました。 これ、「ぎゅうにくめん」ではなく「にょーろーめん」と読みま
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台湾の台北旅行で行くべき定番の観光スポット10選 旅空 〜仕事、ときどき旅〜
ゴールデンウィークの旅行先！ 人気ランキング上位にもランキングしている「台湾」。 地震のときには大国アメリカに匹敵する支援を送ってくれた 親日国としても有名ですね♪ 旅先としても成田空港から３時間半という近さも相まって 日本からの観光客も多い台湾ですが、 その中でも玄関口ともいえる「台北」の 行くべき定番の観光スポットをまとめてみました！ かくゆう私も今年のゴールデンウィークは台湾旅行の予定♪ 自分のメモがてらまとめサイトをご紹介しちゃいます！ ちなみに私的に外せないな！と思っているのが「平渓線」。 超ローカル線なのですが、そののどかな雰囲気にきっと癒されること確実！ 美味しい台湾料理を夜市で楽しむのもいいけど、 こういう旅もいいよね～と思う私でした。 あっ！もちろん夜市も行っちゃいますよ そして、外せないのが日本人に特に人気のおまけの「九份」。 「千と千尋の神隠し」のモデルとも称されるノ
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