自家製ラー油の作り方を「四川料理のスゴイ人」に教わってきた【ハマる味】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
味噌も、醤油も、めんつゆも。調味料は人類のレガシーです 調味料って、昔の人が試行錯誤してつくってきたものを、人類が数百年とか千年以上かけて練り上げてきたわけで。 その結果、現代人の我々は簡単に利用できているんですよね。 もちろんラー油もそうです。 今回は、「自家製ラー油」を作りましょう。 先人たちの積み上げてきた数百年か数千年かの試行錯誤の上澄みを、小一時間で教えていただけると。そう考えると、お得感ハンパねーです。 教えてくれるのは、おなじみ、四川料理の達人・人長良次（ひとおさ よしつぐ）さん。 ribayonattack.com 人長：本場でもわりとイイカゲンな感じで作ってるんで、気楽にやってみましょう。 ──動画とかで向こうのおじいちゃん料理人の手つきを見ると、わりとイイカゲンな感じですよね。 人長：今回はラー油を500ml作るんですけど、家庭だとちょっと多いかなと思ったんですね。材料
元慰安婦訴訟が審理可能に 日韓関係 新たな懸念のおそれ | NHKニュース
韓国の元慰安婦などが2016年に日本政府に損害賠償を求めて起こした裁判で、ソウルにある裁判所は審理開始に向けた手続きをとり、9日以降、審理を行うことが可能になりました。 日韓関係の悪化に歯止めがかからない中、裁判が本格的に動きだすことになるのか注目されます。 裁判所によりますと、日本政府が訴状を受け取らなかったため、ことし３月、書類を一定期間、裁判所に掲示することで訴状が相手に届いたとみなす公示送達の手続きをとり、９日以降、審理を行うことが可能になるということです。 ただ、審理の日程など、今後の詳しいことは明らかになっておらず、裁判が本格的に動きだすことになるのか、注目されます。 慰安婦問題について、日本政府は、2015年の日韓合意で「最終的かつ不可逆的な解決」を確認したという立場で、太平洋戦争中の「徴用」をめぐる裁判に続き、日韓関係の新たな懸案となるおそれもあります。
北朝鮮 短距離ミサイル２発発射か 米韓が分析進める | NHKニュース
北朝鮮が９日午後、今月４日に続いて再び飛しょう体を発射しました。発射されたのは短距離ミサイル２発で、最大で420キロ飛行して日本海に落下したとみられ、米韓両軍が詳しい分析を進めています。 韓国軍の分析では、２発はいずれも短距離ミサイルとみられ、１発目は日本時間の午後４時29分ごろに発射されて420キロ余り飛行し、２発目はその20分後に発射されて270キロ余り飛行したということです。 また、韓国メディアは、２発とも高度は50キロ余りに達し、日本海に落下したと伝えています。 韓国軍は、発射地点について当初、北朝鮮のミサイル開発の拠点があるとも指摘される北西部ピョンアン北道シノリ（新五里）付近としていましたが、その後の分析結果として、シノリから北西に40キロほど離れたクソン付近だったと修正しました。 北朝鮮は今月４日に東部のウォンサン（元山）から日本海に向けて最大で20発余りの飛しょう体を発射し
「反省している」はうそ？人気ゲーム「太鼓の達人」窃盗少年の周到手口 | 東スポWEB
愛知県北名古屋市のスーパーに併設されたゲームコーナーで、大型ゴールデンウイーク中の４月２９日に、人気ゲーム「太鼓の達人」の太鼓が盗まれていた事件で、少年３人が出頭し関与を認めていることが７日に判明した。多くのメディアは「太鼓は無事に返却され、少年たちは反省している」と一件落着のように報じている。だが、ゲームコーナー運営会社はホッとするどころか怒りはむしろ激増。同会社の担当者は「反省してませんよ！！」と言い切っている。いったいなぜ――。 事件が起きたのは４月２９日「昭和の日」の午後だった。２人の若者が太鼓の達人に近づき、２つ並んでいる太鼓のうち１つを１人が叩いている間に、もう１人がもう１台の太鼓の背後に手を伸ばし取り外す。そしてビニール袋をかぶせて持ち去り、店内にいたもう１人の仲間と合流し逃亡していた。 防犯カメラに記録されていた決定的瞬間を運営会社関係者がツイッターで公開したことで話題にな
上越新幹線スピードアップ工事に着手 最高速度275km/h、大宮～新潟間で7分程度短縮 | 乗りものニュース
上越新幹線の速度向上工事が2019年5月中旬から始まります。工事完了後の最高速度は275km/hに。車両もE7系に統一されます。 吸音板設置や防音壁かさ上げなど JR東日本は2019年5月8日（水）、上越新幹線の速度向上に取り組むと発表しました。最高速度がいまより35km/h引き上げられ、275km/hになります。 北陸新幹線を走るE7系電車。275km/hへの速度向上が計画された上越新幹線の列車は2022年度末にE7系に統一される予定（画像：photolibrary）。 JR東日本によると、最高速度が275km/hになるのは上越新幹線の大宮～新潟間。2019年5月中旬からおおむね4年程度、速度向上のための地上設備の工事が行われる予定です。吸音板を約7kmにわたって設置するほか、防音壁のかさ上げも約12kmにわたって行われます。 現在、上越新幹線の列車は大宮～新潟間を最短1時間14分で走り
車屋さんが思わず卒倒してしまう、「ブレーキ効かないんだけど…」と持ってきた車のブレーキ部分がこちらになります。
サイドブレーキ引いたまま何万km走ったりしたんだろうか…？ 原因は本人すらも知らないと思いますが、よくこんな状態で事故起こさなかったなと。 パーツ組み換えが出来る人がこんな状態引き起こしてたってのもぞわわときます。
性差別的な児童書を図書室から排除、「赤ずきんちゃん」も スペイン（The Guardian） - Yahoo!ニュース
【記者：Alison Flood】 スペイン・バルセロナにある複数の学校でジェンダーに基づくステレオタイプと性差別が含まれるとする本を図書室から排除する動きが進み、ある学校では「赤ずきんちゃん」や「聖ゲオルギウス伝説」のいくつかの翻案など約200冊の蔵書が撤去された。 バルセロナのターベル幼児・初等教育学校では、同校から委任を受けた委員会が、本の内容に隠された性差別を見つけ出すプロジェクトの一環として、幼児向けの蔵書約600冊を精査。登場人物の発言内容と役回りを1冊ずつ調べ、全体の30％に当たる約200冊について、非常に性差別的でジェンダーに対する固定観念が甚だしく、教育的な価値がないとの判断を下した。 裁定を受けた中には「赤ずきんちゃん」や、毎年4月23日に行われるカタルーニャの祭り、サン・ジョルディ（聖ゲオルギウス）の日に読まれる「聖ゲオルギウス伝説」のいくつかの翻案も含まれていた。こ
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「ご飯は買う」時代に 炊飯レス生活に移行した人たちの事情（マネーポストWEB） - Yahoo!ニュース