こんにちは。イタリアンシェフが主催するマクロビ教室・山本剛士です。 本日は、メインデッシュをご紹介します。 赤レンズ豆のカツレツ、大豆チキンを添えて 赤ワインのソース 赤レンズマメをハンバーグにし、ミンチカツ風にしました。 大豆を使ったチキンのソテーと赤ワインのソースを添えています。 菜食料理ですが、ボリュームあるお料理です。 イタリアン・マクロビクッキングスクール、個人相談・各種メニューはこちら イタリアンマクロビシェフ 山本
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