歌舞伎町で能登を満喫。こだわりの産直食材と地酒の飲み比べ!新宿「ご馳走や叶え」 新宿駅東口から徒歩5分。 石川県は能登輪島直送の食材をふんだんに使用した郷土料理と なかなか東京ではお目にかかることが難しい地酒の飲み比べが楽しめるお店。 もちろん能登だけでなく日本各地の銘酒が揃います。 そんな今夜は酒好きの友人と日本酒ナイト! 先ずは見かけると頼まずにはいられない白穂乃香からスタートです。 突出しは豚の西京焼きとアカモクでした。 春には花粉症の改善やダイエット効果が期待できるとして注目されたアカモク。 フコイダンが豊富で肝機能を高めるといわれているため お酒と摂るのにぴったりなスーパーフードです。 秋田の「ギバサ」といえば分かる方も多いかな。 やっつけではないクオリティの突出しに自ずと期待も高まりますね。 こちらは能登漁船「嶽丸」漁師さんの目利き鮮魚と 輪島漁協さんから直送される鮮魚が自慢と