選んで・贈って・撮っても画になる！絶対に外さないチョコレート菓子 - ippin（イッピン）
甘い物が苦手な人でもチョコレートは食べられたり、洋酒好きの人にも喜ばれたりするチョコレート。寒い季節になると、溶ける心配もなくなるので、秋冬には手土産に選びやすいアイテムでもあります。今回は見た目も味もインパクトのある、写真映えもばっちりの本格チョコレートをご紹介します。 京都の「牟尼庵（むにあん）」で一番人気のトリュフチョコレート。味のバリエーションの面白さはもちろんのことですが、最大の特徴はふわふわの食感です。厳格な温度管理のもと、空気を含ませながら一気に仕上げる職人のなせる技。ひとつひとつ手で丸められたトリュフには、和菓子のように繊細な風情が漂います。味わいは全9種類。素材の個性が際立つ濃厚な仕上がりです。
しっとり濃厚「チョコレートクリンクル」で贅沢な手作りスイーツを | roomie（ルーミー）
お店で売っているような贅沢で濃厚なチョコレートクッキーのレシピをご紹介します。ちょっぴり手間はかかりますが、特別なものを作りたい時にぜひ。 「チョコレートクリンクル」 【材料】（36個分） ・無塩バター（56g / 大さじ4） ・ビターチョコレート（230g） ※75%がおすすめ ・グラニュー糖（100g / 1/2カップ） ・卵 Lサイズ（2個） ・バニラエッセンス（小さじ2） ・薄力粉（195g / 1と1/2カップ） ※オールパーパスフラワーがあればなお良し ・ベーキングパウダー（小さじ1/2） ・塩（小さじ1/4） ・粉糖（110g / 約1カップ）※トッピング用 【下準備】 1. チョコレートを刻んでおく。もしくは製菓用の小さい粒になっている物を選ぶ。 2. 薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。 【作り方】 1. 耐熱ボウルの中で、チョコレートとバタ
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