家族の大好きなあんみつ、名人からのおかずたち。 - おおきなみなとの日々帖
チェーン店のあんみつがセールでした。 あんみつ大好きな家族はご満悦です。 一口だけもらって、あとは存分に楽しんでもらいました。 いつもおかずをいただく名人お二方に八色スイカをおすそ分けに行ったら、またしてもいただきました。ありがたや。 プチトマトのピクルス、きゅうりとみょうがと生姜の酢の物、しそ味噌、真砂和え。 我が家のトマトのピクルスはドッキリするほど酸っぱくて焦るのだけど、名人のは甘さと柚子の香りがして美味しいです。 酢の物も丁寧に作られているのが伝わります。 しそ味噌はよ〜く練られていてしっとりとしています。 熱々ご飯にも冷たいご飯にも合うし、夏野菜にちょっとつけても美味しい。 忙しい自営業だった我が家の味の大半は、外食と店屋物でしたが、どっちも大好きだったのでイヤだなぁと思ったことはないけれど、この名人お二方はじめ、いろんな方よりその家の味をおすそ分けしていただいて育った記憶がなか
ものずき村〜八色スイカまつり。 - おおきなみなとの日々帖
絶景かな。 守門から魚沼へ走りました。 ものずき村に併設されているそば処 げんたんにて。 二八そばと天ぷら3個ぺろり。 そばつゆおかわりとそば湯だってちゃんと。素朴で美味しいって一番の好物。 ものずき村は、 野菜・山菜・山野草・地元の産品などを販売する直売所。「みんなで楽しもう」という心意気の“村長”をはじめ、200名ほどの生産者が収穫物を持ち寄って販売している。 という説明通り、楽しもう精神が気持ちいい直売所です。 ご年配の方々がとても清々しい表情で接客していて、まさに心意気を感じられます。 レジの後ろにはお茶が飲める席があって、販売しているスイカやトマトの試食はもちろん、生産者の方や地元の方の手作りおかず(きゅうりやみょうがの漬物、かぼちゃ煮、おきゅうと、じゃがいもの揚げ焼きなど)も味わえます。 レシピを聞いたり、知らない方と会話したり、ささやかながら温かなかっこつけない社交の場になっ
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もろこし街道〜らんぷ屋工房〜高田公園の蓮 - おおきなみなとの日々帖
