そば打ちしている店員さんへ撮ってもいいですかと聞くと、大丈夫サインをいただました。このライブ感と素晴らしい仕事ぶりが美味しさを倍増させます。 秋にした旅行の紹介。記事にするのが随分と遅くなりました。セブンイレブンアプリ全国制覇へ向けて、今回は長野へ初めて行きました。大河の真田丸を見て、いきたかった上田城が中心です。 長野といえば、蕎麦を食べたい!上田城の真ん前にある人気店へ開店前に着きました。数人待っていましたよ。 冷たいくるみ蕎麦、初めてのつけダレの味は甘じょっぱい、あと引く旨さ。蕎麦のしっかりした香りで、タレも蕎麦もお互いに引き立ってました。もう一つは山菜かき揚げの温かい蕎麦。味のしっかりした山菜、サクサクのかき揚げは甘い。温かい蕎麦も美味しかったです。 くるみおはぎがメニューであるのですが、食べませんでした。他にも食べたいものがあったので。そうしたら、最近おはぎ好きの人がマツコの番組