OTTAVA frescoOTTAVA fresco ストレスフルな都市生活者の朝を、美しく爽やかな時間に変えるOTTAVAのモーニングショー。 プレゼンターは、フランス音楽をこよなく愛するピアニスト・本田聖嗣。清涼感溢れるクラシック音楽の調べとともに、 朝一番のニュースやビジネス情報、コンサート情報などをお届けします。 本格的な春というのはもちろん3，4月からですが、日本ではお正月を迎えて新しい年を迎えると、何となく春が近づいてきた感じがしますね。 春はいろいろな植物、海産物、が旬を迎えます。今日は、主にフランス料理のレシピに欠かせない春の食材、そしてその周辺についてお話しいたします。 美食と音楽は大変相性の良いもの。両方を極めないなんて、人生のなかで大事なものを忘れてしまったのと同じ事ですよ！・・・と作曲家ロッシーニも言い残しています。 海の上の掟、といえばロマンを感じさせる言い方ですが、現代におい
