前社長の経営理念継ぐ 王将、ベア１万円 要求額の４倍：朝日新聞デジタル中華料理店チェーン「餃子（ギョーザ）の王将」を展開する王将フードサービス（京都市）は１２日、４月の給与から月１万円のベースアップをすると発表した。労働組合の要求は２５００円で、その４倍となる。 社員約２２００人の月給を一律４・９２％増やす。平均年間給与は４６９万５千円（昨年３月末時点）で、定期昇給分も含めると月収は１万７００８円増える。大幅ベアの理由を、王将の広報担当者は「昨年１２月に射殺された大東隆行・前社長の経営理念を継ぎ、従業員の幸せをめざす。外食業界の待遇改善にもつなげたい」としている。 ベアは１９９５年の上場以来初。王将の業績は最近、前社長への「追悼餃子」による来店増で盛り返しつつあるとはいえ、原材料高などが響いて１４年３月期は営業減益の見込みだ。ベアで年３億６千万円ほどの経費増となる。
