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2019年1月9日のブックマーク (3件)

  • 「麻婆豆腐の作り方」を四川料理のスゴイ人に教わったら、目からウロコが3回落ちた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    「辛さ」と「シビレ」の伝道師 麻婆豆腐づくりにはそれなりに自信があった筆者ですが、四川料理のプロに教わったら目からウロコが3回落ちました。 講師は、都内の中華レストラン「リバヨンアタック」の料理長・人長良次(ひとおさ よしつぐ)さん。 ribayonattack.com 高校を卒業してすぐに「シェラトン都ホテル」の中華レストランに就職。 当時の総料理長・黄綬褒章受賞者である橋暁一氏に師事し、正統派の四川料理人としてキャリアをスタート。何度も四川省に赴き、べ歩きと研究を重ね、現在は一部のスパイスも現地・四川省から直接買い付けています。 人長さんは、場の四川料理を日人の舌に合うように調理しておいしさを伝えるのだ、という使命感に燃える辛さとシビレの伝道師なんです。 ▲重慶の辣子鶏(ラーズーチー)専門店でのスナップ(写真提供:人長さん) 今回教わったのは、「四川風麻婆豆腐を家庭のキッチンで

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    いちごの注文予約は10月~3月25日迄となります。 いちごのお届けは収穫次第12月中旬前後から順次発送となります。日時指定ご希望のお客様は備考欄にご記入下さい。 ご希望に添えない場合もございますのでご了承下さいませ。年内にお届け不可の商品に関しましては日時指定はできかねます。 お届け不可の日時がございましたらご記入下さい。 資材·肥料·燃料·送料等の相次ぐ高騰により現在の価格を維持する事が困難になってまいりました。 その為2023年12月より別途送料をいただく事となりました。ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。

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    sixteengram
    sixteengram 2019/01/09
    すごく大きくて一粒MAX一万円のイチゴ。贈答品として買う機会がある…かもしれない。
  • Excel 2010 (KB4461627)、2019 年 1 月 2日の更新プログラム

    注意事項 この更新プログラムをインストールすると、Microsoft Excel や他のアプリケーションで問題が生じることがあります。 この問題を解決するには、KB4462157 をインストールしてください。 この更新プログラムは使用できなくなりました。 概要 この記事では、2019 年 1 月 2 日 にリリースされた Microsoft Excel 2010 更新プログラム 4461627 について説明します。 Microsoft ダウンロード センターの更新プログラムは、Microsoft インストーラー (.msi) ベース エディションの Office 2010 に適用される点に注意してください。 Microsoft Office 365 Home など、Office 2010 クイック実行エディションには適用されません (「 Determining your Office ve

    sixteengram
    sixteengram 2019/01/09
    最近エクセルを開いてもすぐ落ちるので困っていたけど、Windowsアップデートでインストールされてたこのプログラムを削除したら直った。MSは仕事の邪魔する天才かよ