夕食をいただきにお邪魔しました。 今回は、小グループの宴会の利用で、事前に電話で予約を行い、3500円のコース料理を注文してあります。 今回、久しぶりの宴席でテンション高めだったためか、料理の詳細を覚えていませんm(__)m 本当に、申し訳ないm(__)m こんな、ご時世なのにm(__)m …なので、細かな説明はなし、いただいた料理の画像で全てを察してくださいm(__)m お腹いっぱい、ご馳走さまでした。 ⇩⇩『すし王国 能登七尾』を訪店した記事です⇩⇩ www.sakana770.com 🐟️ 【お店の情報】 店名：桜寿し 住所：石川県七尾市相生町35 電話：0767-53-5665 営業：17:00～23:00 休日：水曜日 🐟️ 能登・七尾のさかなのブログ https://www.sakana770.com/ 🐟

夕食をいただきにお邪魔しました。 無性に魚を食べたくなってしまったので、いつものごとく、こちらのお店に伺いました。 挨拶もほどほどに、まずはビールをいただきます。 一緒に運ばれてきたのは、なまこ酢です。 七尾湾のなまこ漁は、豊漁とまではいきませんが、ときどき口に入ることはあります。 赤ナマコなので、青ナマコに比べると、コリコリの食感が強めです。 七尾では、生食の場合は赤ナマコが好まれます。 次は、カマのオイル漬けです。 何のカマだったか記憶が薄いんですが、写真から思いつくところでは、カンパチかなー。 ブリに比べるとアッサリした身質なので、オイル漬けでもくどくありません。 オイルが身肉に、良い脂加減を与えています。 次は、刺し身の盛合せです。 ヤリイカ、フクラギ、マアジ、ヒラメ、オコゼ、赤ヤガラ、ハタ、の７種盛りです。 ヤリイカは、身が透き透きで、向かい側が見えるほどの鮮度で、身肉、エンペラ

昼食をいただきにお邪魔しました。 氷見港のなかに、新しく魚料理がいただけるお店ができたと言うことで、さっそく来てしまいました。 本当は、魚の定食を食べようと思ってたんですが、何となく、別のところに関心が向いてしまいまして…。 結果、違う料理を注文してしまいました。 こちらが、その結果の「特製煮干しラーメン」です。 運動した後でしたので、どうやら、魚料理ではなく、汁ものに食指が動いたようです(笑) ラーメンからは、煮干しの良い香りがしています。 まずは、スープをひと口。 ガツンと、煮干しの風味がきますねー。 麺を、ひと口。 加水率低めの細麺で、煮干しのスープをまとわせます。 ただ、麺が私の好みとは違うかもです。 過去に食した方の写真では、見るからに太麺だったんですが、麺を変更されたんですかね？ それと、煮干しラーメンではあるんですが、880円と言うお値段と、特製の看板を掲げたことから考えると

夕食をいただきにお邪魔しました。 またまた、魚の水揚げが少ないので、魚以外の記事になりますm(_ _)m 最近は、同僚や友人との飲食も極力は控えてるんですが、今回、久しぶりの友人からお誘いがあったので、誘いにのってみました(笑) 待ち合わせたのは、こちらのお店です。 一本杉通り商店街にお店を構える「鶏とまつば」さんです。 会社の近くにある焼き鳥屋さんばかり行ってしまうので、こちらのお店は、地元にありながら２回目になります。 それでは、お店に入ります。 友人たちは、まだのようです。 案内されたので、予約してあるテーブル席に座ります。 昔の蔵を改装したお店なので、そんなに広くはありませんが、味がありますねー。 今風に改装されていなので、昔ながらの白漆喰の蔵飾りも見られて、ちょっと嬉しいかも…。 一般的に、農家の土蔵は住家の入口の左右に配されていることが多いですが、こちらのように商家の土蔵の場合

昼食をいただきにお邪魔しました。 青柏祭の時季が近くなると、ついつい、七尾湾の「あの貝」を食べたくなってしまいます。 今年は不漁だと聞いていますが、事前にお店に電話をすると、七尾湾産の天然トリガイがあると言うではありませんか。 素早く身支度して、お店に向かうことにしました。 お店に着くと、結構に駐車場がいっぱいです。 （駐車場の写真は遠慮しました。） お店に入ると、やはり、予約のお客さんでいっぱいです。 私は、案内されたカウンターの端席に腰を下ろしました。 まずは、瓶ビールです。 お昼ですが、散歩がてらでここまで歩いてきたので、給水です(笑) それと、最初から七尾湾産の天然トリガイを注文です。 店主が手際よく、トリガイを握ってくれます。 店主曰く「小ぶり」だと言うことですが、たしかに肉厚はそれほど感じません。 口に運ぶと、意外にも、結構にトリガイの食感あります。 歯を、押し返してきそうなく