ピンタレストジャパン定国直樹社長に聞く（第1回）Pinterestはなぜ、炎上もせず、質のいいコミュニティが担保されるのか？（佐々木 俊尚） @gendai_biz
メディアの未来についてジャーナリスト佐々木俊尚さんが切り込んでいく本連載、今回のゲストはピンタレストジャパン代表の定国直樹さんです。「画像共有SNS」と誤解されていることの多いサービスですが、 SNSとはまったく違うポジションをとっている「Pinterest」。サービスの意義から検索エンジンではなくディスカバーエンジンとしての立ち位置、ローカライズの難しさ、注目のインタレストグラフまで、あらゆる話が飛び出しました。（文・田中裕子／写真・瀬野芙美香） Pinterestは「未来」をつくるツール 佐々木 かねてからPinterestにはものすごく注目していたんです。僕自身使っていて非常に楽しい体験をしているし、画像からのサイト誘導率も高いし、アメリカではすでにPinterest上で買い物もできるようにもなった。将来的にはAmazonに代替するようなうなソーシャルコマースのプラットフォームになる
sukezane.net ::: Tomoki Sukezane Official Website
スタイリスト祐真朋樹が発信するサイト
ラーメン二郎たべある記blog
西台の「つけ麺祭り」に行く予定が、病院が混雑していて出遅れてしまったので、未食の中山駅前店のつけ麺に変更。オープン以来、おそらく2回目の訪問。店外12人待ち、食べ終えるまで50分。 店主不在で厨房内は男性3名。それぞれ面白いシャツを着ており、「すべてが雑」「コインランドリー」「今が旬」の文字。「すべてが雑」のシャツを着た人の働きぶりがどうしても気になって、見入ってしまった。 小ラーメン650円（麺半分）、つけ100円 前回訪問時に量が多かった記憶なので、食券を見せる時に麺半分でお願いする。同ロットには、麺半分、麺少なめ、麺カタメ、更にラーメンとつけ麺が混在していて、この注文を覚えられたら凄いなと思ったら、やはり後でもう一度聞かれた。 軽い酸味に醤油薄めのつけダレは、予想していたよりもサッパリした味。でも背脂は結構多め。右側の小さい豚、サシが入ってフワフワでトロトロ。野菜の茹で加減がちょうど
2010年の味噌を仕込んだ：一般システムエンジニアの刻苦勉励：オルタナティブ・ブログ
今年も味噌を仕込みました。 1キログラムの大豆を用意します。 作業前夜、大豆をたっぷりの水に浸します。水はかなり多めでないと大豆が吸い上げてしまいます。 こちらは乾燥こうじ1キログラムです。今日のところは出番なし。 一夜待ちます。 平成19年から数えて4回目の仕込みとなりました。 一夜明けた大豆がこちら。ふやけると丸から長丸になります。 圧力鍋の容量に合わせて3回か4回に分けて茹でます。 塩500グラムをはかります。そのうち490グラムを取り分けます。 490グラムの塩をざるでふるい、こうじと混ぜます。「塩切り」と言われる作業です。 大豆が茹で上がったようです。基本に忠実に、親指と小指でつぶしてみます。 茹で汁をすてないよう、ボールで受け止めつつ大豆をザルにあげます。 残りの大豆がある場合は圧力鍋でまた茹でます。 大豆をつぶします。うちでは厚手のビニールに入れて踏みます。 つぶした大豆に茹
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アイスマン福留の「アイスクリームマニア」
Pine Island Nursery, Tropical fruit trees
デーツ（ナツメヤシの実）
写真でイスラーム