豚の生姜焼きにうどんをブチ込むという杜撰な一皿。 それに豚肉もうどんも味噌が合うので、味噌風味で仕立ててみることにしました。普通の砂糖醤油だけだと麺に絡みにくいかと思いましたので。 材料（２人分） うどん　2玉豚肉　150g程度タマネギ　1/2～１生姜　適量（うずら卵一個分くらい）ニンニク　一片ねぎ　適量 ☆味噌　大さじ２程度☆醤油　大さじ２☆料理酒　小さじ２☆砂糖　大さじ1.5☆中華鶏がらスープの素　小さじ２☆かつおだしの素　小さじ１ ☆水60cc程度（大さじ４程度）作り方 生姜とニンニクはすりおろすか細かく切ってボウルに入れ、☆印の材料を入れて混ぜ合わせます。これに豚肉を入れてよく混ぜて、少し放置して馴染ませます。（できれば30分程度）待っている間に、玉ねぎは繊維に沿って細切り、ネギは刻みネギにしておき、うどんはほぐれやすいように湯通しするか、レンジで少し温めておきます。フライパンに油