42 中国ソーセージのお店 カテゴリ:【China 中国】河南省 中国の河南省開封の街を歩いている時に見かけた中国ソーセージのお店。 中国ではソーセージ、いわゆる腸詰肉は、夜市の露店などでもよく見かける非常にポピュラーな食べ物である。中国では香腸(シャンチャン)と呼ばれている。 日本や欧州で売られているソーセージは、肉の種類あるいは味付けやフレーバー等でたくさんの種類があるが、中国のソーセージでもそれは同じだ。 ただし私も中国のいくつかの土地で何度か食べているが、総じていえば脂の臭みが強く、私は日本や欧米のものほど美味しいと思ったことは一度もない。もちろん慣れの問題もあるとは思う。 それにしても、なんと殺風景なお店で、無造作に売られているのだろうと思う。 店番の人も見当たらなかった。 【写真】2017年10月 【文章】2019年3月 「【China 中国】」カテゴリの最新記事 「河南省」カ