若竹屋の八穀あまざけは雑穀たっぷり！ - こさとも情報局雑穀が入っている甘酒は珍しく、美味しそうなので購入しました。 若竹屋の八穀あまざけです。 米・米麹だけで作られた甘酒です。 スーパーフードのアマランサスが！ 甘酒に、無農薬の玄米・もちきび・大麦・赤米・黒米・緑米・アマランサスが加えられています。 雑穀にはビタミンやポリフェノールなどの栄養成分が沢山含まれています。その中でも「アマランサス」はスーパーフードと呼ばれるほどの美容や健康に効果がある食品として注目されているそうです。 アマランサスは白米と比較すると、鉄分とマグネシウムが約10倍、カルシウムが32倍、亜鉛は4倍だそうです。 その栄養価が注目され、NASA（アメリカ航空宇宙局）ではアマランサスを宇宙食に取り入れています。 グラスに注ぐと八穀たっぷり 見た目から八穀がたっぷり入っていましたが、グラスに注いでも分かりますね。トロッとした感じです。 自然な甘みと、八穀の香ばしさが良く合いま
