肥満を引き起こすイメージがあった間食ですが、実は最近、正しく間食をとれば、逆に太りにくい体質になると言われていて今、間食が注目されているんです。 そこで、科学者が教える驚きの新常識「間食の科学」します。 夕食のドカ食いを防げ 肥満になってしまう理由の一つ、ドカ食いスパイラル。昼食から夕食までの時間が長いと強い空腹感で、夕食をドカ食いしたりします。すると、血糖値が急上昇。インスリンが分泌され、余分な糖が脂肪に変わり、体に蓄えられて肥満になります。また急激に上昇した血糖値は急激に下がるので、強い空腹感が襲ってきます。その結果、またまたドカ食いをしてしまう。これがドカ食いスパイラルです。 ドカ食いスパイラルを引き起こす、血糖値の乱高下がいけないんです。けれど、上手に間食をとると、血糖値の上がり方が緩やかになってドカ食いを防ぐことができ、スパイラルを断ち切ることができるのです。 では本当に間食で、
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