こんにちは、さいちょうです。 ストレスは体に悪い ストレスは寿命を縮める ストレスは万病のもと 百害あって、一利なし！ あなたの健康を傷つけている「ストレス源」に、頭を悩ませていませんか？ 「ストレス＝体に悪い」 ストレスは私たちの心身を蝕み、命にかかわる重大な疾患へとつながっていく。 ストレスを与えてくる人のせいで、病気になっちゃうよ・・・！ 心配しなくて、大丈夫。 この記事を最後まで読むと、健康を蝕むストレスから「永遠に解放される知識」が手に入ります。 専門家の告白「ストレスは寿命を延ばす」 ストレスによる心臓発作。ストレスによる脳卒中。ストレスによるうつ病。 憎きストレスこそが、あらゆる健康被害をもたらす張本人である。 それは・・・ 「世紀の勘違い」かもしれません。 以下の動画は、YouTubeからの引用です。 日本語字幕にも対応しているから、ぜひ一度目を通してほしい。 www.yo

装置屋さんとしては非常に耳の痛い話なのですが、日本の製パンメーカーは自動化が進んでいないとの評価を耳にするようになりました。 国内では、随分自動化された連続生産ラインを見てきましたし、海外の製パン工場も見学してきたつもりなのですが、つい最近までそれほど気にもなっていなかったところで、なぜ？ そんな疑問を抱きつつ、ミキシング工程での原材料の秤量(ひょうりょう)＆投入の解説と、日本パン百名店に名を連ねますスーリープーに再度訪れてきましたので、そのリポートとを併せて綴ります。 【　目次　】 原材料の秤量 ミキサーへの原材料の投入 海外では スーリープー クロワッサン　210円税別 ピンクベリー　239円　税別 トロピカル　1/2カット　380円　税別 原材料の秤量 製パンの基礎は、原材料の重量を正確に量り分けるところから始まります。（ちなみに、私、一般計量士の資格も持ってます） ところで、以前に