友達がいない者同士が結婚した場合、式には誰が来るんだろう 親類だけじゃ..友達がいない者同士が結婚した場合、式には誰が来るんだろう 親類だけじゃ結婚費用まかなえないよね多分
マグロカツと手作りポン酢ジュレ - ハナゴト
今日の夕飯は、マグロカツ。 手作りポン酢ジュレで食べます。 ちょっと前に流行ったポン酢ジュレ。 やっと今、私の中でブームが来ています。 まずはポン酢ジュレ作りから。 材料 ・味ぽん １５０cc ・出汁 １００cc ・レモン汁 小さじ１ ・ゼラチン ５ｇ ちょこっと水を入れた容器にゼラチンを入れてふやかしておきます。 出汁を沸騰させ、ふやかしたゼラチンを入れて溶かし、火を止めます。 その後に味ぽんとレモン汁を入れて混ぜ、容器に移します。 それを冷蔵庫でしっかり冷やします。 ポン酢ジュレの完成。 ポン酢ジュレを冷やしている間にマグロカツを作りました。 衣には大葉を刻んだものを混ぜています。 揚げた熱々のマグロカツに 大根おろしと青ネギをのせ、手作りポン酢ジュレを少しだけ。 ゴマをたっぷりかけたら いただきます。 暑い日に揚げものを作るのは正直つらいですが、食べるとそん
甘酒で作るナスの辛子漬け～ホマレ姉さんの地元で大ブームを起こした漬物レシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
とても簡単で美味しいナスの辛子漬け ナスは風に弱い。風に当たると表面が擦れて売れなくなってしまう。小さいときはさほど目立たない傷も、ナスの成長と共に大きくなり野菜農家をガッカリさせる。 姉さんの畑もこの前の台風で不良品のナスがいっぱい出た…どうするよ、コレ？…と自問自答。 でも、そんな時は「辛子漬け」の出番に決まってるから、早速、味噌屋に甘酒の素を買いに走る（近くに味噌屋がない人はスーパーでどうぞ…）。 簡単に出来て美味しく沢山のなすが消費出来るこのレシピは、10年ほど前に地元の味噌屋が甘酒の素を売るために公開したレシピ。スーパーなどでレシピのビラを置いて販売したら、甘酒の素が飛ぶように売れた。 これがこの地区だけなのか、県内全域か、はたまた全国で展開されたのかどうかは定かではないけれど、地元の人達はナスがダブつく今頃になると、皆一斉に作り出す。 姉さんも例外にもれず、毎年作っているこのレ
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