本格インドカレー店はなぜ流行る？本格インドカレーは、自宅でできちゃうって本当？ - 50代で子育て専業主夫になった私の日記
インドカレー屋さんは、密かに流行っている？ なんでインドカレー店は、流行ってるの？ インドカレー店は、食欲をそそられる匂いがオンパレード お財布にやさしい インドカレーは薬膳がからんでいるらしい？ 材料費が安い 実は、インドカレーは自宅でも簡単に作れます！ インド北部と南部でだいぶ異なるインドカレー インドカレーを自宅で作る 材料の下準備 にんにく エビの漬け置き カレーの薬味油 下準備の材料を組み合わせてインドカレーを作る ナンを作る まとめ インドカレー屋さんは、密かに流行っている？ 小さいながらも街中に結構、インド人が作っている本格的なインドカレー屋さんがここ10年くらいで多くなったと思いませんか？ 私が住んでいる所は、夜の7時半を過ぎると外に人影がなくなり、ガソリンスタンドも街に唯一のホームセンターも閉店になる超田舎町ですが、JRの駅の1階にインドカレー屋さんがあります。 初めて見
我が家のインドカレー
スパイスからカレー作ろうと思うと 何十種類もスパイス用意して死ぬほど大変な男の料理みたいなイメージありそうだけど、実は簡単に作れる。 それでいて、その辺のインド人カレー屋より美味しくできたりする。 だいたい誰に作っても「マジでインド料理屋」と驚かれるから試してみて。 用意しなきゃいけないスパイスは４種類だけ。 「クミン（ホール）」「ターメリックパウダー」「チリペッパーパウダー」「コリアンダーパウダー」 これだけでOK。この４つでチキンカレーだろうが、キーマカレーだろうが、だいたい大丈夫。 （まあ、凝りたい人はいくらでも凝れるけどね） ベーシックなスパイスなので、大きめのスーパーなら大概あるけど、 都内なら御徒町とかのスパイス問屋（大津屋）とか行けば20回分で一袋200-300円で超お得。 で、他の材料。玉ねぎ大１個、トマト大１個、ニンニク３かけ、生姜１かけ。好みでプレーンヨーグルト。 これ
本格インドカレー店はなぜ流行る？本格インドカレーは、自宅でできちゃうって本当？ - 50代で子育て専業主夫になった私の日記
インドカレー屋さんは、密かに流行っている？ なんでインドカレー店は、流行ってるの？ インドカレー店は、食欲をそそられる匂いがオンパレード お財布にやさしい インドカレーは薬膳がからんでいるらしい？ 材料費が安い 実は、インドカレーは自宅でも簡単に作れます！ インド北部と南部でだいぶ異なるインドカレー インドカレーを自宅で作る 材料の下準備 にんにく エビの漬け置き カレーの薬味油 下準備の材料を組み合わせてインドカレーを作る ナンを作る まとめ インドカレー屋さんは、密かに流行っている？ 小さいながらも街中に結構、インド人が作っている本格的なインドカレー屋さんがここ10年くらいで多くなったと思いませんか？ 私が住んでいる所は、夜の7時半を過ぎると外に人影がなくなり、ガソリンスタンドも街に唯一のホームセンターも閉店になる超田舎町ですが、JRの駅の1階にインドカレー屋さんがあります。 初めて見
アレルギーについてわかってきた「常識を覆す意外な事実」（尾崎 彰一） @gendai_biz
厚⽣労働省の推計によると、今、国⺠の2⼈に1⼈が何らかのアレルギーを持っていると⾔われる。⾷物アレルギー、花粉症、アトピー性⽪膚炎、気管⽀喘息……。アレルギー疾患はここ半世紀ほどの間に急増しているというのが各分野の共通認識だ。 わずか数⼗年から100年程度で、人間が生物として大きく変化したとは考えられない。にもかかわらず明らかな異変が起きている。何らかの環境の変化が、現代病とも呼べるアレルギー症状を誘発していると考える方が自然だ。 変わる⾷物アレルギーの認識 ⾷物アレルギーは世界的に増加傾向にあり、ショック症状が重ければ命にも関わる。当時、ピーナッツアレルギーが問題となっていたアメリカでは、2000年頃にアメリカ小児科学会がガイドラインを作成し、乳幼児期にピーナッツを食べると深刻なアレルギーにつながると発表した。 年々増加する子供の食品アレルギーを背景に、加工食品や調理済み食品の販売に対し
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