今日も朝からホットケーキ お待たせいたしました。 ミックスを使わないタイプをぜひお試し下さい ①卵を二個泡立てます ②お砂糖を大さじ3入れて混ぜます ③牛乳200cc 入れて混ぜます ④小麦粉250グラムふります ⑤ざっ。ざっ。っと粉がなじむくらいにおおさっぱにまぜます ⑥バターひいて、両面焼きます 本当はベーキングパウダーを入れると膨らみますが、我が家では入れてません。 ぺしゃんこの感じがおいしいです。 牛乳が多いとクレープみたいになるし、粉が多いと食べごたえがあると思います。 ミックスのふんわり感やもっちり感はないので 好き嫌いがはっきりすると思いますが。 ちなみに、だんなはあまり好きではないみたい。 女子の方に人気があります。 ポイントとしては、 無農薬の小麦粉か 卵か お砂糖か メープルシロップか 何か一つをこだわると おいしさがアップするかと この分量で四人分くらいです。
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