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» 【グルメ】回転寿司ならぬ「回転フレンチ」に行ってみた! さすが元ロブションのシェフ! けっこう絶品なんですけど(笑) 特集 回転寿司は世界中の人たちに愛されている飲食店である。日本に観光旅行に来た多くの外国人が回転寿司屋に行き、リーズナブルな価格で絶品な寿司を堪能する。海外にも回転寿司はあるが、日本の回転寿司のレベルは高く、「日本以外の回転寿司屋はインチキ寿司屋」という外国人もいるほどである。 ・寿司じゃなくてフランス料理が回転している そんな人気の回転寿司だが、回転フレンチが存在するのをご存じだろうか? 寿司じゃなくてフランス料理が回転しているのである! シェフはジョエル ロブションのもとで働いていた人物で、その腕は一流らしい。しかし、回転フレンチってなんかインチキ料理っぽいんだけど大丈夫? ということで実際に行ってみた!! ・気軽に入れるのは日本の回転寿司と同じ そのお店はフランス
被爆二世、独学で音楽を学んだ全聾の天才作曲家と謳われた佐村河内守氏のほぼ全作品が、実際には桐朋学園大学の講師を勤める現代音楽作曲家・新垣隆氏の手になるものだった、という衝撃的な事件が世間を賑わせている。これに関連して、少し自分の思うところを書いておきたい。 メディアや音楽出版社のあり方、またはポリティカル・コレクトネスについての議論はほかに譲るとして、音楽そのものについての話になる。今回の事件はかなり根源的な問題まで浮き彫りにした、というのがもっぱらの認識のようだ。人は音楽にいったい何を聴き、何を根拠に評価しているのかということ。また純粋に音楽を聴くのはいかに難しいかということ。そんな問題についてだ。ここで私は、純粋に音楽を聴くことなど不可能であるのは当然として、そんなことを目指す必要さえない、という主張を述べたいと思う。 私が初めて佐村河内氏の名前を知ったのは昨年、おそらく例のNHKスペ
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