福岡では今、炉端焼きが一大ブーム。 魚、肉、野菜、良質な素材がたっぷりと手に入るからこそ、 素材の良さをシンプルに楽しめる炉端焼きが大人気なんです。 そして、その“火付け役”とも言えるのが、今回ご紹介する【炉端 百式】。 この店、とにかく、「いつもほぼ満席！」。 平日でも、客足まったく途絶えません。 福岡の居酒屋って、本当に良店揃い、強豪揃いなわけですが、 これほどまでに流行る店は、そうそうないですよ。 てなわけで、その秘密を探るべく、早速潜入してきました！！！ 人気店ひしめく今泉・警固エリア 西鉄福岡（天神）駅から国体道路沿いに歩いて徒歩10分ほど。 明かりが灯る大きな【炉】の暖簾が目印です。 扉を開け、ドドン！と目に飛び込んできたのは、店内のど真ん中にある厨房。 その厨房を囲むように、巨大なカウンター席が設置されていました。 この炉端焼きのスタイルは、オーナーさんが小さい頃に連れていっ

本当におすすめしたいチキンライス（海南鶏飯）！ 自分が「海南鶏飯」に初めて出会ったのは、以前マレーシアに勤務していた時のこと。 海南鶏飯（ハイナンジーファン）は、茹で鶏とその茹で汁で炊いた白米を共に皿へ盛り付けたマレーシアやシンガポール、タイなどの東南アジア周辺地域で一般的な料理。日本語では「ハイナンチキンライス」、「海南風チキンライス」などと訳されている。現地では、専門店や屋台で食べることができる庶民的な定食のひとつで、香港の茶餐廳やマレーシア料理店などでも一般的である。 初めて食べた瞬間に気に入り、あまりにもハマりすぎて多い時は仕事帰りに週４〜5、住んでいたコンドミニアムの近くのレストランへ食べに行ったり、現地のスタッフから「とにかく美味いチキンライスを食べたいならIpoh（イポー、というマレーシア北部の地名）だよ」と聞けば、週末になる度にクアラルンプールから車で2時間かけて（距離的に

九州在住の方でなくても、観光や出張で福岡に足を運ぶ機会は多いと思います。そうなると当然福岡の美味しいものを食べたいですが、福岡はグルメ王国過ぎて、何を食べたらよいか、どこに行ったらよいか…という声もよく聞きます。 もちろん地元の方に聞き込みするのが一番なのですが、ここではみんなのごはんで今までに公開した博多～天神周辺の福岡グルメ記事の中から、評判が良かったものをまとめたいと思います。九州が地元の方は紹介している記事の中でいくつお店をご存知かチェックしていただければと思います。九州が地元でない方は、ぜひ福岡へ行かれる時のためにご活用くださいね。34店舗載せてますのでセレクトに余裕が出せるかと思います。ではまいりましょう！ 【ラーメン】 1.福岡でラーメンを食べるなら「元祖長浜屋」には絶対行きたい 2.博多の水炊き専門店「とり田」の鶏肉担々麺が最高 3.「桝元」のニンニク入り「辛麺」スープにラ

飲み会後にスマホを眺めていると「あれ？アイツ、いつの間にツイッターを更新してたんだろう？」とか「え？あの写真、すぐFacebookにアップしてたの？」と驚いた経験はありませんか？ この世の中には、飲み会中に誰にも気づかれないでTwitter、Facebook、インスタグラムなどのSNSを更新する能力を持った人間が数多くいます。 もしそんな能力者と二人で飲みに行った場合、どうなるでしょうか？ そう、あなたの飲み会中の行動が全てSNSで実況されてしまうのです。 彼らは楽しく盛り上がっているように見えても、頭のなかではいつでもSNSを更新する瞬間を狙っているのです。 ということで、彼らが飲み会中のどんな場面であなたに気付かれずにSNSの投稿を行っているかをお教えいたします。 彼らの生態を知れば、とりあえず「後でSNSを見てびっくりする」ということは無いはずです。 あなたから離れるトイレタイムは、

どうも！こんにちは！料理研究家、フードコーディネーターのりな助こと河瀬璃菜です！ 東京の台所といえば、みなさんご存知築地！ 美味しいお店がひしめく築地市場ですが、なにより冬はおいしい食材が勢揃い。そこで今回はそんな築地で絶対に行きたい名物店を厳選して御紹介させていただきます！ 1. 築地ならではのネタが食べられる大和寿司 やはり築地と言えば新鮮なお魚！ そう、お寿司ですね！ りな助のおすすめは、全１０貫のおまかせコース。舌の上に乗せると体温でとろっと溶けてしまうような大トロ、ふわとろの食感に甘いタレが絡んだ穴子、ぷりっぷりの大きなエビにキリッと締められたコハダ。何より絶品なのはやはりウニです！ とろけるような甘さに鼻から抜ける瞬間の磯の香りが飲み込むのがもったいないとさえ感じさせます。人気店ではありますが並ぶ価値ありです！ 大和寿司（だいわすし） TEL：03-3547-6807 住所：〒