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肉に関するsoluteのブックマーク (4)

  • 夜すき焼き - パル

    こんにちは。ところで夜に家ですき焼きをべると、そのまま布団に入って寝ることができます。どうですか? 今の住居に越して丸4年というよくわからない理由ですき焼きをやることにしました。これは横浜高島屋の今半の肉屋で買った肉ですが、我々はこの店で何を買えばよいのでしょうか。色々ありますが、この「黒毛和牛国内産すき焼き用切り落とし(肩ロース)」はグラム価格が1000円切っているし切り落としとは思えないようなハイスペックなので良いです。火曜の朝10〜12時までに買うと更に安くなりますが、横浜在住の暇人しか狙うことができないTipsといえます。都内の百貨店今半でも似たようなことが起こっていると良いですね。 上記の肉ですが、切り落としとは何か?と考えさせられるフォルムをしています。 ミート・オン 肩ロースなので、熱が加わるとこんな感じでばらけます。特に問題はないでしょう。 この、ひとくち目に一人あたり3

    夜すき焼き - パル
    solute
    solute 2016/04/15
  • はい - パル

    スパムチャーハンです。最近は飯250gあたり卵2個という感じに落ち着いてきました。 バターを効かせた素チャーハンです。あまりチャーハンにバターは合わないですね。あと飯はちょっと引くくらい固く炊いたほうが僕のレシピの場合うまくいきます。上の写真と飯の固さが違う(上は柔らかいのを焼いた)んですが、粒の感じが違います。ざっくりいうと柔らかい飯は膨張して表面が割れているので、洗うと余計に水が侵入するし、焼いて水分を飛ばすと収縮が大きいので表面がざらざらしてしまうというわけです。ならもともと膨張の小さい飯を焼けばいい的な。 暇すぎたのでおじまくんちに肉をやりに行きました。 ユッケです。1kg弱。 鶏モモは焼けた皮を蒸気に晒してはいけないんですが、肉(3枚)の置き場所がなかったので重ねておいたら皮がしなってしまいました。気持ちになったので出来上がりの写真を撮り忘れました。 豚肩ロース2kgです。 久し

    はい - パル
  • メディアガイド|毎日新聞デジタル広告ガイド - 毎日新聞

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    solute
    solute 2010/01/20
  • 目標は1000万:アルファルファモザイク

    ■編集元:オカルト板より 924 当にあった怖い名無し :2009/07/18(土) 03:42:42 ID:rGXwpiotO 20代後半の会社の女がさ、やっぱ男は1000万パワー欲しいよね〜。とか言ってたのでね。 勢いにのって言ってやったんですよ。 「1000万?まずアイドル超人クラスではまずいかないよね。まずよって正義超人はアウト。でさでさ、1000万だっけ。悪魔超人のさ、六騎士クラス。 俺から見れば超エリートの参謀級。平均超人パワーいくらだと思う?」 「1000万くらい?」 「1000万ありえない。ありえないよ。正解はね550万。ちなみにサンシャインクラスになるとようやく700万代かな?でさ、でさ、六騎士クラスって言ったらもう20代半ばから後半だよね?だよね? それでも1000万に届かない訳だけどキミって残虐ファイト趣味な訳? ここで女唇を噛みはじめる。俺、さら

    solute
    solute 2009/07/24
    いいなー
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