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  • 仏料理界の巨匠、ジョエル・ロブション氏死去 73歳

    フランス料理界の巨匠ジョエル・ロブション氏(2016年1月14日撮影、資料写真)。(c)AFP PHOTO / FRANCOIS GUILLOT 【8月6日 AFP】(更新、写真追加)フランス料理界の巨匠で、高級レストランガイドブック「ミシュランガイド(Michelin Guide)」で史上最多の星を獲得したジョエル・ロブション(Joel Robuchon)氏が6日、死去した。73歳だった。 友人料理評論家ジル・ピュドロウスキ(Gilles Pudlowski)氏はAFPに対し、ロブション氏は新たなレストランの開店を予定していたスイス・ジュネーブで、膵がんにより亡くなったと説明。バンジャマン・グリボー(Benjamin Griveaux)政府報道官も、同氏の死去をツイッター(Twitter)投稿で認めた。 1990年に美ガイド「ゴー・ミヨー(Gault & Millau)」が選んだ「世

    仏料理界の巨匠、ジョエル・ロブション氏死去 73歳
    soorce
    soorce 2018/08/06
    73歳か。料理人は早世な事が多いのだけど、まだ73と思ってしまうよね。
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