みなさま、こんばんわぁああー 以前にもチラッと書きましたが 最近なぜかバタバタ忙しくて ブログを書くのもままならない 写真も追いつかず、ストックもなく 自転車操業です ここは夜更かしして…と思うけれど 眠くて眠くて仕方ない シーンと静かになったときの仕事の合間や ちょっと休憩と座ったソファでも お風呂でも 気付けば、寝ています なんやろなー 疲れてるんかなー 1月某日のうちごはん 先日、道の駅で買ってきたあれこれや 冷蔵庫にあるものあれこれを 料理してみましたよ kiroku-mania.hatenablog.com まずメインは鶏肉 焼いてから オイスターソースやはちみつ マスタードソースを合わせて絡めました 甘味や酸味、旨味やコクのある 調味料のハーモニー！！ 間違いないです！ ぷりぷりとした鶏肉や 炒めて甘くなった玉ねぎと相まって 美味しかったです！！ そうそう、ずいぶん前だったんで

みなさま、こんばんわぁあぁ〜 木曜日の夜ですね あと1日働いたら、おやすみです なんか疲れてるな〜 どうしようもない 心身共に疲れているかんじ 1月某日 相方とスーパーへお買い物 つばすのお刺身発見 結構な量が入ってましたが 298円だったかなー 安いお刺身だから、漬けにして 丼にした方がええかな？と思ったけど そのまま食べるというので そのまま あと、お惣菜コーナーで クリームコロッケも買っちゃいました コロッケ（クリームコロッケも含め） ほんとうに作るより、安くて ついつい買ってしまいます 相方は、卵かけごはんも それと伊賀上野の養肝漬 あれ？？ 気づいたらなんも作ってない！ せめてサラダぐらい作ればいいのにと 後から見て思うけど 今日は要らないと言われたりしたかな そんなわけで 今日は、なんも作ってないやん！ を、お届けします 別名、手抜きごはん、ともいいますが 最近、頻度が高いです

みなさま、こんばんわぁあ〜 ようやく今週の仕事を終え ホッとしております こんなに身体が睡眠を欲してるのは なんなんでしょう？ 1年以上毎日飲み続けてる 痛み止めのせいもあるのかなと思ったり… 1月某日 相方とお昼ごはんを食べにきました 京都・精華町 「オルナタティブカレー」さん オルタナティブといえば 音楽のジャンルしか浮かばないですがw 行ってみましょー！！ 相方に連れてこられたときに ビックリしました ここは、数年前、いや、十数年前は 「Cafe du un graine」というお店でした 友達と来たときに ふたり縁側に設われた席に座り シフォンケーキや アイスとパイのミルフィーユを食べながら カメラのはなし、音楽のはなし 2008年の写真です あれやこれや尽きない話題 楽しい時間でしたが もう何年も会っていません ワタシにとっては、大切なともだち また会いたい、と 向こうも思ってく

みなさま、こんばんわぁあー 今日は実家に帰って 母とのんびり 母が元気でいてくれて こうやって普通に 一緒にご飯食べたり、お喋りしたりできる 普通の毎日が、いちばん愛おしい 家族の元気がいちばんです！ 1月某日 お願いしていたお菓子が届きました ワタシはあまりお取り寄せはせず 出来るだけお店にお伺いして お店の雰囲気を見たり お店の方とお話ししたりして 買いたいな、と思うのですが この時分は 「cafe sweets」や「ことりっぷ」等 沢山の雑誌に掲載され お忙しかったらしく 取り寄せのみの対応で 発送も順番待ちという状態でした 兵庫の丹波篠山にある 「スギモト菓子店」さん フランス料理のシェフパティシエや 世界的ショコラトリーの試作開発などを されていた杉本シェフのお店です 完全予約制で 注文を受けた分だけを作られています これは、今もあるかどうか 「ナンシセット」というもの 雑誌Ha

みなさま、こんばんわぁあー この週末は、相方が仕事だったので 実家に帰ったり 家をきれいに掃除したり 色々洗濯したり、繕ったり 楽しい休日でした あーーーずっと休みだったらいいのになー笑 1月某日 道の駅で買った あじまるみ大根がまだまだ余ってるので 今日は何にしようかと… いつも炊いてばっかりやしな… というわけで この日は 大根のはさみ照り焼き 豚ひき肉に みじん切りにした玉ねぎ、人参等をまぜて 大根と大根でサンドし 甘辛く照焼きにしました 大根に片栗粉をつけて ギュッとはさむのが 形が崩れないポイントです どう見ても、あじくーたーで ごはんがすすむに決まってます ※あじくーたーは沖縄のことばで 味が濃い、という意味です ちょっと煮絡め過ぎに見えるけど でも、間違いなく美味しいぃぃー 甘辛味の奥には 大根そのものの甘味、旨味 そこに、ひき肉の旨味が移って相乗効果で めちゃうまー！！！

みなさま、こんばんわぁぁあ また今日も 誰も読まなさそうな 季節感のズレたタイトルをつけてしまったw だいぶと季節外れな話題で申し訳ないですが みなさまは、節分に 恵方巻を召し上がりますか？？ あれは、関西の文化だとか 今では結構全国に浸透してきてるとか 海苔業界の陰謀だとかw 色々言われていますが ワタシは小さな時から 節分に食べるのは、いわしと恵方巻です！！ 大人になってからは どこの恵方巻買う〜なんていう 会話もおうちで繰り広げられたりします ここ数年は 相方と一緒に買いに行ってましたが お寿司が美味しいスーパーで予約する！と 相方が張り切っていましたので 内容もすべてお任せしていました そして当日… なんぼほど買ってきたん〜！！！と ツッコんでしまう量を買ってきました ハーフセットの巻き寿司 ３本入りと、５本入り うち、ふたり住まいなんですがw 家族で団欒太巻ってw 中身が丁寧に描

みなさま、こんばんわぁあぁあわぁ 今日は週末働いてた相方はお休み 大変な仕事から解放されてるんだなーって 思うだけで 自分もなんだか心が軽い ええこっちゃ 2月某日 相方がお休みで、ワタシは仕事 料理の支度が遅くなってしまうし お外で食べて帰ろうかということに 以前にも行ったことがある 「udon & cafe 麺喰」さんへ kiroku-mania.hatenablog.com こちら、さりげに 何を食べても美味しくて これまで食べたものにハズレがなく この日も、期待を込めて選びましたよ 相方は "お得なセットメニュー" 1000円です 内容は日によって？月によって？ 変わるみたいなんですが この頃の内容は もつみそうどん 古代米ごはん ピリ辛手羽先 お漬物、小さなデザート でした もつみそうどん キャベツや玉ねぎなどのお野菜に 梅干しなども入っていて とっても美味しかったそうです！ 寒

みなさま、こんばんわぁです 最近、暑いせいか 体の具合のせいか 夜中になんか苦しい感じがして 十数分おきに目が覚めてしまいます なんだかなぁ いやぁなかんじだなぁと思ってたら 昨晩は 相方が暑さ対策をしっかりしてくれて 久しぶりに、よく眠れましたぁあ 2月某日のうちごはん この日は牛丼です そういえばあまり作ってなかった 親子丼は、よく作るのにな 材料費の差が 無意識にそうさせてるのかしらん… 玉ねぎの高騰もこの頃はそうでもなく たっぷり使って 醤油、砂糖、みりん、お酒の基本調味料で 甘辛く炊きましたよー ちょこっと顆粒だしも入れたけど… 上には温泉卵 ちょっとだけ失敗して 白身がゆるく、黄身と分かれてますねw まあ、でも黄身は申し分なく、ええ感じ！ その他 春菊と水菜と燻製ももハムのサラダ 大根とさつまいもの煮物 白菜と麩の味噌汁 そして 伊賀上野の老舗漬物屋さんの養肝漬 無くならない…

みなさま、こんばんわ！ 昨日載せていたコレ… 読んでくださってた方は 覚えておられますでしょうか… ↓↓↓ 2月某日 さつまいもを、おかずと認めない相方に さっぱり売れず（大根は食べる） どうしたものか、と 相方の大好きなカレーに追加投入しました さつまいもと大根が見え隠れしてますね 元々柔らかく炊いてあるので カレーとの馴染みもばっちりで カレー味に染まったさつまいもを 相方は、渋々？食べていました ワタシなんかは さつまいもが ほんのりと甘味のアクセントになって カレーに合うやん！！！と思いましたよ 大根なんか なんにでもなれる子だから もちろん大丈夫でした ワタシ的には全然イケてました！！ ただ、今回に限ったことでなく カレーを2日間続けて出す、ということに ちょっとした抵抗があるのです 2日目のカレー、美味しいんですけどねw 楽チンなんだけれど 最近は保存に気を使わなきゃいけないか

みなさま、こんばんわぁあ 今週の仕事もおわり よく働いたなー 週末はゆっくりしたいと思います 2月某日のうちごはん この日は、すき焼きです！！ お寿司と生魚の次に好きな、すき焼き！ ちなみに子供の頃は みんなが大好きだから "好き焼き"かなと思っていました kiroku-mania.hatenablog.com kiroku-mania.hatenablog.com ところで みなさま、すき焼きって何で作られてますか？ 皆様、正調すき焼き鍋なのでしょうか うちの実家は 子供の頃から、すき焼き鍋があり 大人になった頃からは 南部鉄器のすき焼き鍋を使っています やっぱり、良いんですよねぇ 分厚くて、熱の入り方が違うというか うちは すき焼き鍋は、無く… だいたいフライパンで作ってますが なんか、違う気がするのです うちのフライパンが安物のせいかもですがw そこで、同じ南部鉄器である うちのブロ

みなさま、こんばんわー 6月最後の土曜日 ほんとに早い！！！ 季節は着実に進んでいて 7月になったら、夏季休暇なんて言葉も チラついてきます 夏がくるー！！！！ 以前から 何度も行っている お馴染みの道の駅 「道の駅　みなみやましろ」 kiroku-mania.hatenablog.com 2月某日 また安くて可愛いお花が並んでないかな？ と、見に来たんですが 何も収穫がなく せっかく来たのだからと 久しぶりにお昼ごはんを食べることにしました 道の駅内にある食堂 「村風土食堂　つちのうぶ」さん 良い名前ですよね、「つちのうぶ」 オープン当初に一度 うちの母と相方と3人で 食べに来たことがあるのですが ほんとに何年振りやろうね？という感じ photoq.exblog.jp なんとなく広くなったような気がしますが 当時はとても混んでたので 気のせいかもしれません この日は、中途半端な時間だった

みなさま、こんばんわです 楽しい週末も終わってしまった それにしても暑かったですねぇ… 昨日は今年初のエアコンを稼働させてしまった はぁあぁぁあ また次のお休みを目標に頑張ります 2月某日のうちごはん 蕎麦が食べたい、というので 信州のそばを湯がき ざるそばです つゆは、くるみそばつゆと 普通の、市販のそばつゆの2種類 薬味は ねぎと、わさびと、柚子皮 うどんも好きなのだけど なんやかんやと、蕎麦もよく食べます kiroku-mania.hatenablog.com kiroku-mania.hatenablog.com この日は買い物にも行ったので するめいかのお造りも 珍しく購入です あとお惣菜コーナーのグラタンコロッケ そして いつもの水菜と春菊のサラダ 結局、ほとんど作ってませんねw なんか最近こーゆーの多いなぁー でも、体や心がしんどい時は 無理せず、楽するのもイイと思うのです！

みなさま、こんばんわぁあー 今朝は なんかわちゃわちゃした夢を見て 途中で起きたので 眠たいです 怖い夢だったような気がする… ねむーねむーねむー 2月某日 相方が所用があり、出掛けた先で 頂いたお土産を持って帰ってくれました 「柿の葉ずしヤマト」の"柿の葉ずし" 柿の葉ずしは 奈良の五條や吉野の名物で 大手メーカーから、個人が作るものまで 色々売られているのですが 奈良市内で買えるのは 大手の 「たなか」や「平宗」「ゐざさ」がほとんどで 「ヤマト」も、あるにはあるみたいですが 初めていただきます！ まあ、大手の見た目はほとんど同じで 久しぶりに食べるとなると ワタシにはどこがどこだか 見分けはつきませんw あ、開けたところの写真を撮るのを忘れました ワタシとしては珍しいことです！ 中身はサバと鮭の2種類 お味の方は 大手らしく、万人に受けそうな感じ それほど塩気も酢もキツくないので 食べ

みなさま、こんばんわです これまで時系列で書いてきたブログですが 最近、時々 月を跨いで合わせて書いたりしています というのも ひとつでは取るに足らないネタを関連づけて ふたつみっつにすることで 記録に残しておく、という目論見です 今日もそんな感じ 2月某日のある日 相方がうどん気分だというので行ってきました 大手チェーン「丸亀製麺」 麺の売り切れもないし 夜遅くてもやってるし そこそこ美味しいし 便利に使える良いお店ですよね この日は、期間限定で 「鴨祭り」をやってました！！！ 鴨、好きです ワタシは "鴨カレーうどん" 690円 良く焼かれた白ネギと 厚すぎず薄過ぎずのほどよい厚さの鴨肉 これ、美味しかったですー♡ そして、3月某日 相方が親知らずを抜き 奥に闇より深い穴が開いたそうで 固いものが食べられないとか 色々物が入ってくるとか なかなか自由な食事が出来ず またまた、うどんが食

みなさま、こんばんわぁあ もうすぐ7月ですね 早いなぁ 夏休みの予定は決まりましたか？ ワタシもどこかに行きたいなぁと思うけど 相方と、お金と、相談ですね 2月某日 会社の方から とっても美味しそうな干し柿を頂きました なんやろうーー めちゃふくふくしてて可愛らしい 母が干し柿がとにかく大好物なので いつもお土産にしたり 頂き物は、全部あげたりしてるんですが 今回ばかりは、２つ３つ貰うことにしました ちょっと試してみたい事があったんです それは、食卓のすみっこに登場してます まずは、この日の献立 鯖の味噌煮 キャベツと人参としめじのコンソメスープ 水菜と春菊のサラダ 養肝漬 それと 干し柿とクリームチーズ 鯖の味噌煮です うちは、赤味噌や八丁味噌が無く 合わせ味噌で作ってます あとは、お酒やみりんや醤油など 我ながら、美味しくできました ご飯に合うのよねーほんま お魚の美味しいスーパーを見