「ポポラマーマ」を知っていますか｜高井宏章東京、ロンドン、ニューヨーク、パリ、サンクトペテルブルク、そして本場ローマ、シチリア……。 48年ちょいの人生の中で、気軽な店から高級店まで、いろんな国でパスタを食べてきた。 パスタを前にすると、いつもこんな問いが浮かぶ。 （これ……「ポポラマーマ」とどっちがうまいかな……） 厳密に星取表をつけてきたわけではないが、「ポポラマーマ」の勝率が7割を切るとは考えにくい。 「どっちもうまいな」と引き分けに持ち込めれば、その店は通いたいぐらい良い店だ。 知られざる？パスタチェーンタイトルの「ポポラマーマを知っていますか」という問いに、 「は？ 知ってるでしょ、そりゃ」 と反応したアナタ。 隅田川の「こっち側」の人ですね？ もし「向こう側」の人か、東京以外の地域の方なら、アナタは神の恩寵に感謝すべきだ。 「ポポラマーマ」はパスタ中心のイタリア料理屋さんだ。 隅田川より東、江東区や江戸川区、墨田区あた
