いろいろな人気料理がある横浜中華街の中でもよく知られているメニューのひとつが、中華料理店「梅蘭」の名物である「梅蘭焼きそば」です。カリカリに焼き上げられた焼きそばで香ばしくて甘い「あん」を包み込み、箸でくずして一緒に食べると麺とあんが絶妙に絡み合って……という一品を、メニュー発祥の地と言われる「梅蘭 新館」で食べてきました。 横浜中華街おすすめ中華レストランの梅蘭新館 http://www.bairansinkan.com/ 横浜中華街にやって来ました。 中華料理店「梅蘭 新館」は中華街の本通りから少し外れた場所にありました。 お店の場所は「横浜市中区山下町138番地」とウェブサイトなどには記載されていますが、住所で調べると違う場所が表示されることも。Googleマップで見る以下の場所がお店の位置です。 店頭には大きく梅蘭焼きそばの看板が。 せっかくなので、今回は梅蘭焼きそばとフカヒレスー