「一風堂」の新業態「博多うどん酒場イチカバチカ」恵比寿に開店！ | Qetic「一風堂」の新業態「博多うどん酒場イチカバチカ」恵比寿に開店！ Gourmet ｜ 2016.07.15 Fri 「一風堂」を展開する株式会社力の源ホールディングスが「博多うどん酒場 イチカバチカ」を東京・恵比寿駅南口に2016年8月2日（火）よりオープン。東京で本場博多の「うどん」と「豚バラ串」を楽しむことができるお店となっています。 サバ節などを加えた力強いダシと福岡県産の地粉「ニシホナミ」を100％使用したやわらかいのに食べ応えのある麺の相性が抜群な博多うどんに仕上がっています。「焼とりの八兵衛」のニューブランド「BUTABARA TO THE WORLD」とコラボレーションにより本場博多の豚バラ串を楽しむこともできます。 さらに、ニラ玉、おきゅうと、かまバター、ごぼ天盛り、ちくわサラダなど博多っ子が愛する料理も取り揃えており、リアルな博多にこだわったお店となっています。 店名の「イ
