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グルメとSteve Jobsに関するsotokichiのブックマーク (1)

  • 赤坂青野:ジョブズが愛した和菓子、カリフォルニアに半年間も定期配送した話

    スティーブ・ジョブズは、日と関係が深いことでよく知られています。 禅に傾倒したこと、版画を少なからずコレクションしていたこと、寿司や蕎麦が好きでアップルの社に「刺身そば」なるメニューを用意したこと。 『ジョブズの料理人』というがあります。ジョブズが週一で訪れるほどだったシリコンバレーの寿司・懐石料理店「桂月」の佐久間俊夫氏へのインタビューから作られたです。 そして第4章には「まんじゅうを学びに日へ行け」という項があり、ジョブズがいかに饅頭が好きで、とりわけ東京・赤坂の老舗和菓子屋「青野」を気に入っていたことが書かれています。 *     *     * 今回、上記「ジョブズの料理人」を記事にしたことが切っ掛けで、赤坂青野の靑野啓樹 取締役からお話を伺うことができました。 以下、メモから。 4, 5年前(2009〜2010?)のこと。とある人物が来店、「届け先を教えることができない

    赤坂青野:ジョブズが愛した和菓子、カリフォルニアに半年間も定期配送した話
    sotokichi
    sotokichi 2014/06/15
    これは食べてみたい。(たとえJobsが「刺身蕎麦」な味覚だったとしてもw)
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