今年に入って閉店が相次ぐ秋葉原では2017年2月19日(日)に移転・閉店を予定している店舗が多く、「2/19は閉店の日」となりそうだ。残念な話になってしまうが今回はいくつかの店舗を紹介していこう。 2月19日は閉店の日? 秋葉原では事前に閉店を告知してしまうと連日行列が出来るなどの事例が続いており、それを避けるために直前に告知するパターンが続いていたが、今回は2週間以上前から告知する店舗が多くなっている。 <三井製パン舗> 神田明神下に店舗を構える三井製パンも移転に伴う2月19日の閉店を1月末に告知が行われた。普段は女性客を中心に平日を含め連日にぎわっていたお店だ(営業日は水・木・土・日)。2011年7月にオープンした同店では「有機」や「自然」をキーワードにパン作りだけではなく素材や飲み物も追及していたのが特徴だっただけに残念だ。もともとサラリーマンだった店主の経歴、パン作りのきっかけやこ
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