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ブックマーク / tkj.jp (2)

  • それは、「うつ病」ではありません!│宝島社の通販 宝島チャンネル

    著者:林 公一 発売日:2009年2月9日 価格:755円(税込) 判型:新書判 ページ数:223P ISBN:978-4-7966-6908-5 「うつ病=こころの風邪」を誤解していませんか? 反響を巻き起こした『擬態うつ病』の続編! ありがちな20の症例で徹底診断! 大反響を巻き起こした前著『擬態うつ病』(宝島社新書)の続編。前作で警鐘を鳴らしたように、いまや定番となった「うつ病=こころの風邪」というフレーズがあらぬ誤解を生み、さまざまな問題を引き起こしています。「会社に行くとうつになる娘」「なんでもうつ病のせいにする妹」「逆切れするうつ病の部下」…… ほか、彼(女)たちは当にうつ病なのでしょうか? 書では、身の回りでありがちな20の症例をテキストに、「物のうつ病」と「擬態うつ病」との違いを平易な言葉で解説。両者の違いを明確にすることで、「うつ病」治療の現状に一石を投じ、「うつ

    それは、「うつ病」ではありません!│宝島社の通販 宝島チャンネル
    spica
    spica 2009/03/05
    「前著『擬態うつ病』の続編」「身の回りでありがちな20の症例をテキストに、『本物の鬱病』と『擬態鬱病』との違いを平易な言葉で解説」。「擬態鬱」の定義に混乱したので読む。http://d.hatena.ne.jp/toya/20090303#p1 KU。
  • 別冊宝島 回転寿司「激安ネタ」のカラクリ│宝島社の通販 宝島チャンネル

    目次 まえがき 日の魚文化が危ない! 第1章 安い“鮮魚”にはワケがある 現役店長が懺悔の告白! 「お客には絶対見せられない、回転寿司の厨房」 ブラックバス、巨大ガレイ、ウミヘビ、熱帯魚…… 激安の秘密は「偽装魚&インチキ代用魚」にあり! 寿司ファン必読! 「偽装魚&インチキ代用魚」総覧85種 …ほか 第2章 寿司ネタ裏図鑑 赤身・白身・ヒカリ物編 マグロの赤身→上物と勘違いさせるためのテクニックとは? マグロのトロ、ネギトロ→特殊なルートにしか乗らない「白すぎる赤味」の正体とは? カジキマグロ→マグロとは別物。激安店では扱えない高級魚だが…… …ほか 第3章 寿司ネタ裏図鑑 水生動物・加工品編 ウニ→回転ずしの「ウニ」はなぜ苦味が強いのか? イクラ→大半がバラ子かマス子。発ガン物質の生成に要注意 クルマエビ→あの美しい色合いも「薬物汚染」と無縁じゃない! …ほか 第4章 寿司ネタ裏図

    別冊宝島 回転寿司「激安ネタ」のカラクリ│宝島社の通販 宝島チャンネル
    spica
    spica 2007/04/01
    巷でポツポツと話題を見かける「回転寿司の代用ネタ」についてまとめた本らしい。都内の激安店ならともかく、千葉等の漁港で見かける「回転寿司」は本物を使っていると信じたいんだけど、実際どうなんだろう。
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