今日は、トマトとほうれん草のおかずマフィン。 刻んだほうれん草とスパイスをたっぷり混ぜ込んだ、チーズ味の甘くないマフィンです。 ～トマトとほうれん草のおかずマフィンのレシピ～ ・強力粉　　　　　　　７０ｇ ・薄力粉　　　　　　　５０ｇ ・粉チーズ　　　　　　２０ｇ ・卵　　　　　　　　　２個 ・砂糖　　　　　　　　大さじ１ ・塩　　　　　　　　　少々 ・ベーキングパウダー　小さじ１強 ・ブラックペッパー　　小さじ１/２ ・油　　　　　　　　　大さじ３ ・牛乳　　　　　　　　大さじ４ ・ほうれん草　　　　　３０ｇ（茹でて水気を絞り刻んだもの） ・ミニトマト　　　　　３～４個 ①ボウルに卵を入れて泡だて器でしっかり混ぜます。そこに砂糖、塩、ブラックペッパーを入れて混ぜます。 ②油、牛乳を入れて混ぜ、粉チーズを加えて混ぜます。強力粉、薄力粉、ＢＰを合わせて振るい入れたら軽く混ぜます。 ③ 刻んだ