町の洋食店、店主は現役パンクミュージシャン 料理は手間かけじっくりと｜観光｜地域のニュース｜京都新聞
肉汁たっぷりのハンバーグが人気のロコモコに舌鼓を打っていると、店の大型スピーカーからアメリカン・ロックの名盤が流れ始めた。京都府舞鶴市の「洋食キッチン ベリーズ」。カウンターに座った客の好みを聞き、店主の守部立人さん（５７）がＣＤラックから曲を選んだ。「いい音楽は、食事の楽しさを引き立てる」。 １９８０年代前半に過激なパフォーマンスで異彩を放ったパンク・ロックバンドのリーダー。「卑龍」の名でギターボーカルを務め、現在もドラマーの中村達也さんらと東京や大阪のライブハウスで活動している。料理人としてもベテランで、京田辺市で２０年以上、「南国食堂グッド フェローズ」を経営。２０１８年に妻・真希子さん（４１）の出身地・舞鶴に移住し、現在の店を構えた。 ４日間じっくり煮込んだブイヨンで作る欧風カレーなど、選び抜いた国産食材に手間をかけた肉料理が魅力。「音楽も料理も、人が喜ぶ顔が好きで続けている」と話
スリーター・キニーのコリンがラーメンを啜りながらポートランド飯を語る
オレゴン飯ガイド：山を食らう編 そこで、ポートランドを代表する飯パンクなお二人に、ポートランドの食生活について訊いてみた。おひとりは、シーンを代表するガールズ・ギターバンド、SLEATER KINNEYのコリン・タッカー（Corin Tucker）。そしてもうお一方は、伝説のワシントンDC産ポストハードコアバンド、CIRCUS LUPUSのメンバーであり、フードライターもやっていたセス・ロリンチ（Seth Lorinczi）。コリンおすすめのラーメン屋「Noraneko」で、ズルズルしながら、ゴハン、子育て、そしてポートランドの変化について語ってもらった。麺伸びちゃってゴメンねー！ お2人は、ポートランドに住んでどれくらいになりますか？ コリン：私は20年。 セス：僕は13年。 以前に比べると、ポートランドの食文化も相当変わったのではありませんか？ セス：僕がフードライターをやっていた頃は
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