蒸し暑さも日毎に増して、いよいよ本格的な夏の到来です。 午前中からぐんぐん上がる気温を眺めながら、 「去年もこんなに暑かったっけ?」と、 毎年同じ台詞を繰り返しているわたくしですが。。。 さぁて、本日のお題は、「薄荷/はっか」でございます。 薄荷・・・シソ科 学名Mentha arvensis var. piperascens ご存知、あのスーっとするハッカです。俗に和薄荷。 クールな中にもほんのりとやさしい甘さがあって、 サクマドロップのミント飴そのままの香りです。 西洋薄荷・・・学名Mentha piperita 西洋薄荷の種類はたくさんありますが、代表的なものはペパーミント。 和薄荷に比べて、芳香が強く辛口の印象ですね、 ロッテのペンギンガムの香りがこのペパーミントです。 これらの薄荷を水蒸気蒸留して採取したものが 薄荷の精油である「はっか油」。薬局に売っています。 そして、このはっ