どうも、ぼくです。 少し悪口言うのですが（いきなり） チキンカツって、モサモサしませんか？ 鶏むね肉を使用しているからだとは思うのですが、子供たちが「呑み込みにくい！」と、イマイチ食べてくれない😿 事前にお肉をヨーグルトやブライン液（塩＋砂糖＋水）に漬ければ、少しはジューシーになるのですが、待っている時間がな～～～と思い、代わりに作り始めたのが 「ひき肉チキンカツ」 まじで、子供がいるご家庭に届いてほしい… 鶏ひき肉＋マヨネーズを混ぜた肉だねを、うす～く潰して、パン粉をつけて揚げるだけ。バッター液（小麦粉＋卵液）などのつなぎも不要なので楽チンすぎ✨ マヨネーズ効果で冷めても柔らかだから、お弁当に入れてもおいしく食べられるのも魅力のひとつ。あとあと、ひき肉なので好きな具材と合わせられるのもすごく良い！我が家は絶対大葉の千切りを加えます。爽やか～♪ まぁ…めっちゃ邪道なんだけどさ もはや「つ

どうも、ぼくです。 仕事で「色どり役」として使用するプチトマト、でもどうしても余ってしまいがち。 もちろん、大人はドライトマトにしてパスタに入れたり、マリネにしたりといろいろ消費使用があるのですが…こ、子供がなかなか食べてくれない！！！！ 世間の子供さんもそうなんですかね…子供ってプチトマトが好きな生き物じゃないのか！？それとも我が家だけ？！ ということで試行錯誤の末、ようやく気に入ってもらえたのが本日ご紹介するレシピ 「プチトマトのりんごシロップ漬け」 我が家、休日はよく「doleのフルーツジュース」を飲ませているのですが、フルーツ味にしてしまえば食べるのでは…と思い作ってみたところ大成功✨マリネよりも青臭さも消え、甘くてジューシーなプチトマトになりました。 作り方も湯剥き→シロップに漬けるだけ！ それではいってみよう～！ 🍅🍏🍅🍏🍅🍏🍅🍏🍅🍏🍅🍏 材料はこちら