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In this exhibition curated by Tara Londi, eight international artists gave their rendition of the fundamental Japanese aesthetic concept.
誰よりもコーヒーを愛し、 常に新しいおいしさを追い求めてきた職人たちが、 豆に、焙煎に、ブレンドに、 技術と心を込めてつくりあげたコーヒー。 手間も時間も惜しむことなく、 熟練の技とこだわりで、たどりついたおいしさ。 自信のある味わいだからこそ特別なものではなく、 いつでも手軽に味わえる一杯でありたい。 それが「職人の珈琲」です。
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