表参道エリアに12月2日、豆乳ロールケーキ専門店「はらロール表参道店」(渋谷区神宮前4、TEL 03-5474-2887)がオープンした。同店は、神戸に本店を構える「はらドーナッツ」の姉妹店。 全国に20店舗以上を構える「はらドーナッツ」は、「原とうふ店」(神戸市兵庫区)の豆乳とおからを使用して作ったドーナツを販売している。「はらロール」も同様に「原とうふ店」の豆乳をクリームとスポンジに使用するほか、国産の米粉、明治34年創業の藤原養蜂場(岩手県盛岡市)のはちみつを使用するなど「素材にこだわった」ロールケーキ作りを行っている。 神戸の本店に続き2店舗目の出店となる同店。広報担当者は「はらドーナッツが東京にも多く出店させていただいていることもあり、はらロールも東京に出店したいと考えていた。表参道は東京の中でも中心に位置し、注目されるエリアであるため、より多くの方に知っていただくことができ、利
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