ヘルシーで、タンパク質が摂れて、満足感がある食べ物を探していたところ、ばくばクックさんのYouTubeで豆腐ピザ発見。 家にある手軽な材料で作れるのが嬉しい😊 豆腐に重しをしてしっかり水切りをして 自家製むねハム、卵、ねぎ、豆腐を混ぜて 油を敷いたフライパンで焼く ひっくり返しているうちに、ぐちゃぐちゃになってしもーたので、フライパンで焼くのを断念し、トースターのトレイに置いて、ケチャップを塗って、とろけるチーズ&スライスしたプチトマトを乗せて、トースターで焼きました。 フライパンで上手にひっくり返せれば、フライパンのままでOK。 豆腐ピザの完成 形はちょっと何ですけど、十分美味しい満足するピザでした。 糖質を豆腐やおからパウダーなど低糖質なものに置き換えていく、地道な努力が必要だと悟りました。 痩せたいと言いつつ、何も成し遂げていない私は、本気で真面目に取り組みたいと、最近ばくばクック
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