立派な大根をいただき、どうやって食べ切ろうかと。 さっぱり仕上げたい。 ふろふき大根 大根の葉のペペロンチーノ 鯛の漬け丼 ふろふき大根 厚く切って皮もむいた大根を鍋に入る分切ったら９個になってしもた。 昆布だけで炊きました。 みりんと砂糖を加えた味噌に、柚子を振って完成。 冷蔵庫に置いて、温めては毎食のように食べました。 大根の葉のペペロンチーノ 大根の葉っぱも、大根と同じくらいの長さでたっぷりついており、何とか活用したい。 こちらはニンニクと鷹の爪で炒め塩のみで調味。 ちりめんじゃこ入れようと思っていたのに、忘れたー😅 でもこれだけでもいけた！　あとからちりめんじゃこを上から乗せてもOKでした。 鯛の漬け丼 小さ目のお値打ちの鯛のサクを、しょうゆ、酒、みりんにつけて、漬け丼に。 自分でご飯をよそう夫、躊躇なく大盛。 私は心を入れ替えてw、オートミール少な目に抑えてみた。 中年女子盛り

あけましておめでとうございます🎍 久々の４人集合となりました。 おせちは年々簡素化し、簡単に。 作ったものは、黒豆、栗きんとん、紅白なます、筑前煮のみ。 松前漬けと柚子は知人から届き、いただきもののかまぼこと買った数の子＆卵焼き。 いつものように新年の役割、夫がお雑煮を作り、あと片づけをしてくれました。 午前中お屠蘇も飲まず、お雑煮をいただいた後、早々に両家の実家に挨拶に行きました。 双方の両親も年老いて、今後どのようにサポートしていくべきかを考えたお正月になりました。 強い足腰と、健康がいかに尊いかを痛感。 帰ってきたら、恒例の家庭麻雀大会開催。 健やかな新年を！ 最後まで読んでいただきありがとうございました😊 お手数をおかけしますが、以下ポチっとしていただけますと嬉しいです。

2022年ハイキング納めは、雪の手白澤温泉でした。 こちらの温泉がとても気に入った我らは、絶賛リピート中で、2017年以来７回目の訪問です。 奥鬼怒遊歩道コース 手白澤温泉ヒュッテ 館内 温泉 夕食 朝食 勝手に採点 4.9点 手ぬぐい この秋登った男体山と右に女峰山 隊長運転の車の脇で、リクライニングシートを倒して、私は小一時間程瞑想しておりましたところ、雪道になっていた。 奥鬼怒温泉郷に続く雪道 夫婦渕市営駐車場に到着 早速登山靴に履き替え、アイゼン装着。 私はこの日の為に、ラチェットバックルのアイゼンを購入、家で練習した効果があったか、クイックに装着😊 奥鬼怒遊歩道コース 奥鬼怒歩道入口からいざ出発！ いつもの階段が、雪に埋もれてしまっています。 いつもは私が先に行きますが、此度は隊長に先に行ってもらってラッセルしてもらう魂胆の私。 階段が無くなっているほどの雪の橋を渡って 長ーい

汁物シリーズ第43弾カリフラワーとソーセージのスープ 先週たっぷりの野菜で作っておきました。これで数日、味変で乗り切りました。 カリフラワー　1/3こ ブロッコリーの茎 セロリの葉＆軸　1/2本 玉ねぎ　1/2こ エリンギ　1本 キャベツ　1/6こ にんじん　1/3本 にんにく　1片 ソーセージ　1袋 ベーコン　ハーフ4枚 ローリエ　1枚 にんにくを少量の油で炒めて、ソーセージとベーコンを炒め、 野菜を加えて炒め、 水を加えて、ハーブ塩で調味しました。ちょっと薄味です。 やっぱり、鶏肉の方が旨みがでますが、たまにはこういうのもありです。 一食目はそのままのハーブ塩味で 私ひとりの先週の夕飯。 スープには、黒コショウを振って。 オートミールご飯＋納豆、スープにひじきと買ってきたから揚げ。食べ過ぎかw？ 二食目はチリ味 翌日チリパウダーを振ってチリ味にしてみました。 わたしのひとりお昼は、夕べ

私はキャベツを、夫は古くなったタオルをカットする 家事ヤロウ VS 全農のキャベツ焼き 全農のレシピ 家事ヤロウのレシピ 果たして軍配はいかに？ ラムチョップ 私はキャベツを、夫は古くなったタオルをカットする お天気がはっきりしない週末の午前中、午後はゆっくりしたいので、朝から私は洗濯機ガラガラ回しながら、キャベツ1/2個を千切りにして夕飯の仕込み。 その間に夫には、古くなったバスタオルをカットしておくように願いして、お互いに家事の時間。 新しいバスタオルを買ったので、くたびれたタオルは小さくカットして、床が汚れた時に、油料理をした時のお皿や鍋の油ふき取り用に（クッキングペーパーはもったいないので）、最後まで使い切ります。 細かい切りカスが出てしまいますが、その後まとめて掃除機かけました。 古いタオルがカットされた図 家事ヤロウ VS 全農のキャベツ焼き 今夜は、家事ヤロウのキャベツ焼き

とうもろこしご飯 鶏つくね 薬味たっぷりめかぶスープ とうもろこしご飯定食 嵯峨沢館のとうもろこしご飯 とうもろこしご飯 とうもろこしが出回って来ると、一度は炊き込みご飯を作りたくなります。 超簡単で好きです。 カットして芯と共に炊き込みます。 ＜材料＞中年二人分（お茶碗4杯分位？） お米　２合 とうもろこし 1本 酒 大さじ 1 塩 小さじ1 炊きあがりに　バター適量 鶏つくね 鶏むねひき肉＋卵＋小葱適量＋片栗粉適当＋塩＋ごま油適量をよくこねて、トースターのトレイに適当において焼きました。 半量には胡麻もふってみました。 薬味たっぷりめかぶスープ 芽かぶ茶に、小梅、小葱、生姜、茗荷を刻んでお湯を注ぎました～。 あー簡単😆 とうもろこしご飯定食 夫には大盛にしたのに、やっぱり食べ過ぎ注意の危険な炊き込みご飯😅 彼は、おかわりをしてバター醤油味にしていました😊 茄子のさっぱり煮と冷奴と

第2回もんべつグランプリ優勝のたこめし 北海道のセイコーマートで買ってきた、第2回もんべつグランプリ優勝！のたこ🐙めしの素を使ってたこめしにしました！ ご飯を研いだ後に、お好みでもち米を足しておこわ風もお楽しみくださいとありました！おこわ風にしたかったー😆 お米三合にたこめしの素を入れるだけ 炊きあがり ほんのり甘めの、柔らかいたこめしでした😊 自分でもたこ🐙を買ってきて、甘さ控えめで作ってみたいと思いました😊 サバ缶と大根おろし定食 サバ缶と大根おろし、きんぴらごぼう、なすの麺つゆ煮、小松菜のおひたし、椎茸と人参のお吸い物、キーウィ。 サバ缶は二人で1缶がちょうどよく、残り物のきゅうりもみやら、ゆで卵やらを寄せ集めて、にぎやかにしてみました😁 無塩のサバ缶なので、ポン酢でさっぱりといただきました。 奥の夫のお膳、大盛にしたのに、お代わり。 あ～実は私も一口お代わりしました😁

にんにくの炊き込みご飯 今日の庭　ホタルブクロ にんにくの炊き込みご飯 にんにくの炊き込みご飯をしーちゃん (id:rtaroyma)のブログで拝見し、作ってみたくなりました。 しーちゃん、勝手に掲載失礼します＆美味しいレシピのご紹介ありがとうございます😊 rtaroyma.hatenablog.com 材料がお手軽で嬉しい お手軽材料とはいえ、国産にんにくは高いですねー😮 それでも出来るだけ国産を選ぶことににしています。 青森産のにんにく美味しい気がします😊 塩昆布は8gしかなかったので、刻み昆布も混ぜて適当に12g位にしてみました。段々オリジナルから遠ざかっていく🤣 ＜材料＞ にんにく2房（11粒でした） 塩昆布＋刻み昆布を12g オリーブオイル大さじ3、 塩小さじ1 米２合 私は水はやや少な目で（かためのご飯が好きなので）炊飯器で炊きました。 左　炊く前　右　炊きあがり 混ぜ

太養パン店アクセス 可愛い店構え ハード系のパンが美味しい！ バケットで夕飯にするの巻 太養パン店アクセス ころぼっくるヒュッテで紹介されていた、諏訪で100年以上も続いている太養（たいよう）パン店。 諏訪大社に行く前に寄ってみました。 可愛い店構え お花いっぱいでにぎやか テラスでパンをいただけるようです 何と日曜日は朝6:30から12:00までで、私たちは閉店間際の11時半過ぎに行きました。 フランスパン、ミルク棒、カレーパン等いくつか購入できました。 可愛い店内 種類も相当ありそうです。 100年も続いているとは、諏訪の地元の皆さんに愛されているんですねー😊 ハード系のパンが美味しい！ バケット、カレーパン、ドライトマトチーズ？ ミルク棒は帰りの車の中で食べ切ってしまいましたが🤣、大層美味しくいただきました。 バケットで夕飯にするの巻 隊長が、夕飯はバケットを食べたいというので、

諏訪大社本宮 日本三大奇祭のひとつ 上社本宮 本宮一之御柱 本宮二之御柱 本宮三之御柱 本宮四之御柱 神楽殿の大太鼓 雷電爲右エ門の像 樹齢約千年の大欅 四宮の御朱印 中央高速からの富士山 初めての車中泊の後、美しい高原の霧ヶ峰を散策し、ころぼっくるヒュッテでゆったり朝食をしてもなお時間はたっぷりあり、諏訪大社に行くことにしました。 諏訪大社本宮 御柱祭で有名な諏訪大社にお詣りに行きました。 御柱祭に一度は行ってみたいと言っておきながら、そもそもその詳細をわかっていない我ら😅 日本三大奇祭のひとつ 日本三大奇祭のひとつだそうです。 なまはげ柴灯祭（せどまつり）　秋田県男鹿市 御柱祭（おんばしらまつり）　長野県諏訪市 吉田の火祭（よしだのひまつり）　山梨県富士吉田市 御柱祭の正式名称は「式年造営御柱大祭」といい宝殿の作り替え、社殿の四隅に「御柱」と呼ばれる樹齢150年を優に超える樅（もみ）

二年前の夏に、福島県の雄国沼＆五色沼へトレッキング、裏磐梯のペンション ヴァンブランに宿泊した記録です。 雄国沼トレッキング ペンションヴァンブラン 夕食 朝食 勝手に採点　3.9点 五色沼トレッキング 雄国沼トレッキング www.tif.ne.jp 福島県の雄国沼のニッコウキスゲが見事と聞いていたので、そのお花を7月中旬に見にいったのですが、残念ながらちょっと遅かったらしくニッコウキスゲは既に終わっていました。 でも他の可憐な花々に出会えました。 毎年、雄国沼にハイキングに行ってる人によると、6月最後の週がニッコウキスゲの最もいい時期だそう。 お花の時期にぴたりと合わせて行くのってなかなかですね～😅 両生類苦手な方は閲覧注意！ 蒸し暑かったけど、植物、かえるにも出会えてプチ嬉しい。 右下のカエル様、保護色過ぎます。 紫の濃い蛍袋も発見。 雄国沼が見えてきました。 爬虫類や鯉が苦手な方は

肉巻き野菜 こしあぶらの白和え ユニクロとMARNIのコラボのワンピを買う 肉巻き野菜 アスパラガスの季節ですね😃 ここ数年、絶賛リピート中の北海道遠別町にふるさと納税しております。 こちらのアスパラガスをとても気に入ったからです。 北海道遠別町のアスパラガス やっぱり肉巻き アスパラガスを中心に、新玉ねぎ、エリンギ、庭で採れた絹さやを、しゃぶしゃぶ用の薄ーいお肉100gで巻きました。 それにしても、新玉ねぎは最近高いですね～😮 お肉はほんのちょっとでいいの😊 塩か柚子胡椒でいただきまーす☺️ こしあぶらの白和え 先日、ママ友Kちゃんにいただいたこしあぶらは、天ぷらにしてもまだまだあるので、軽く茹でて白和えにしてみることに。 水切りした豆腐に味噌、すりごま、白だし、砂糖少々 胡麻を振って完成 白和えがあまりに好きすぎて、お豆腐一丁をじっくり水切りして、二人で食べちゃいました😁 若い

週末からずっと雨☔と曇りのどんよりな天気ですね。 まるで梅雨のようです。 週末は、雨の切れ間に、特にお隣と隣接しているところを重点的に、何回かに分けて草取りをしました。 40Lの袋に3袋！ 登山の筋肉痛がまだ残っていたところ、追い打ちで腰と膝が痛くなりました😅 これからはしばらく雑草との追いかけっこになりそうです。 夫は庭仕事を好まないため、私が草取りしている間に、ルンバをかけたり、モップかけたり、暖房器具を片付けたり。 お互い暗黙の役割分担😁 おうちでメキシカン とてもタコス🌮が食べたくなって、タコスを用意しました。 ふたりともメキシコに行ったことないのに、米国で食べたメキシカンがお互い好みで、チリフレーバー、ハラペーニョ、ワカモレ、野菜多めというのが好きなのかも。 本場メキシコ🇲🇽で食べてみたい😃 夫はトルティーヤを作る人。 私はその他具材を用意する人。 とうもろし粉（マサ

坂元醸造所黒酢情報館 長渕剛ファンの聖地　桜島　叫びの肖像 快適なフェリーは鹿児島市まで15分 天文館むじゃきの白熊 蜂楽饅頭 九州の日本百名山３座（阿蘇山、祖母山、開聞岳）を登頂し、この日は最後の霧島の韓国岳を登るか、それとも翌日にするか。 翌日の天気予報も良くなったことだし、最終日の宿は霧島山に近いので、鹿児島市内までまた戻ってくることなく、時間をセーブできるし、この日はゆっくり観光＆体を休めて、翌日に登山しようと決まりました👍 夫婦二人で気楽に予定変更が出来るのが一番ありがたいです😊 坂元醸造所黒酢情報館 まず向かったのは、とぅえこ (id:tueko)さんが以前紹介されて、熱烈行ってみたくなった、黒酢の壺畑を見学できる坂元醸造所黒酢情報館。 自称ぽんざー（ポン酢、酢が好き）の私は、黒酢の壺畑はこの目で一度見てみたかったのでした。 きれいな建物 後ろに桜島を配し、圧巻の壺畑！ 情

阿蘇山、祖母山と2日連続登山のミッションコンプリートした我らは、 長湯温泉　山の湯　かずよに向かいました。 残るはあと2山！ 長湯温泉　山の湯　かずよ アクセス 圧巻の炭酸水素塩泉 夕食 朝食 勝手に採点　4.3点 高千穂峡 高千穂神社 道の駅　清和文楽邑 長湯温泉　山の湯　かずよ 長湯温泉　山の湯かずよ アクセス チェックイン後、2階の部屋に、キュートな若奥さんが案内してくれました。 ベットの方がゆっくり休めるのでありがたい。 はよ汗を流したくて、大浴場へ 圧巻の炭酸水素塩泉 炭酸水素塩泉 今まで体験したことがないような圧巻の温泉でした。 約9万年前の阿蘇山大噴火の際に流れてきた火砕流が固まってできた「柱状節理」が男湯と女湯の区切りになっていているそう。 露天風呂 かけ流しのにごり湯、炭酸というだけあってシュワシュワするかなり珍しい、温泉でした！ 美肌効果に期待したい😊 夕食 夕食は１

たんぽぽ対策 クエのお造り おにかさごのから揚げ 肉巻きねぎ キャベツの適当サラダ れんこんの金平 切っただけアボガド たんぽぽ対策 今週もお疲れさまでした。 先週末、伸びてきた庭の草取りをひとり黙々と行いました。 この季節のたんぽぽは、道端で見かけると微笑ましく、余裕を持って通り過ぎることができますが、自宅の庭となると話は別でして😓 ものすごい勢いで増殖し、この日摘んだ花の数は200。 放置してしまうと、あっという間にたんぽぽの黄色い花が白いフワフワの綿毛に変わってしまうので、黄色い花のうちに除去したい。根っこから取るのはとても大変。 いいお天気と雨の繰り返しで、たんぽぽとの追いかけっこはしばし続きそうです。 芝生のタンポポを除去する方法: 12 ステップ (画像あり) - wikiHow クエのお造り お魚が充実しているスーパーで天然物の長崎のクエを見かけました。 売り場のお姉さんが

夕べ夫が珍しく、元同僚と飲みに行くというので、喜んで送り出し、わたしひとりの夕ごはん。 ひとりごはん 蒸しブロッコリー さつまいもの食べ方は何が好き？ ひとりごはん この日は超忙しかったので、夕飯何の用意もする気せず。 毎度おなじみ大さじ３杯のオートミールに50ccの水を加えて600Wのレンジで90秒。 納豆とゆで卵乗せオートミール飯完成。 蒸しブロッコリー ブロッコリー🥦は最近50ccの水 ＋ オリーブオイル大さじ2 ＋ 白だし大さじ1 ＋ ニンニクみじん切りでフライパンで蒸すのがお気に入り。 さつまいもの食べ方は何が好き？ 私の大好きなさつまいもを、お風呂に入っている間に蒸かす。 さつまいもの食べ方は何が好きですか？ わたしは断トツ一位で蒸かしたいもが好き❤ 手前紅あずま　奥紅はるか 今回は、先日実家に行ったときに2種のいもを買って母と分けてみました。 しっかりもっさりした紅あずまと

家事ヤロウの台湾カステラ 以前作った家事ヤロウの台湾カステラをもう一度トライしたくて、ホットケーキミックスがぴったり90g余っていたので再挑戦しました！ 炊飯器に入れて炊飯 前回通常の炊飯にしたら、そこが焦げてしまったので、急速炊飯にしたら、まだ火が通っていなかったので、再度急速炊飯にしてみました。 竹串を刺したら、種が付いてこなかったのでOK。 内釜に塗る油が少なかったのか、一部底に生地がくっついてしまいました 前回に比べるといい色に焼けましたが、見た目がちょっとねー😨 生地はしっとり味は最高！ 炊飯器によって焼き色が変わるようです。 家事ヤロウのレシピのように、きれいな黄色に焼き上げたいけど、家の炊飯器では難しいみたい。 味はばっちり！ お試しください。 大豆パウダーでも試してみた 後日、大豆パウダーでも試してみました。 この時は大豆パウダーにはまっていたのでした😁 大豆パウダーで

筍ご飯 蓮根の金平 芍薬の季節 週末に実家に買い物のサポートに行き、JAの野菜直売所で、母が朝堀り筍を買いました。 実家でお茶を飲んでいる時に、母が下茹でしてくれた筍を半分もらって来ました。 お礼に私は、きんぴらごぼうを実家の台所で作ってきました😊 筍は、JAの野菜直売所で私も買ったらと言われたのですが、下茹でするのが面倒で😅 筍お買い上げの方は、レジでぬかを無料で差し上げますと書いてありましたが、お願いしたところ既に無料分は終了とのこと。 有料のぬかならお分けできますというので、母が分けてもらっていました。 何だか腑に落ちませんけど、ここで文句言っても何なので、言われるまま購入。 そのぬかの代金5円。 帰りにスーパーにも寄って色々買い物していたら、やっぱり朝堀り筍とぬかが別売りされていました。 そのぬかの代金40円。 以前は、筍を買えば大抵ぬかは付いてきたような記憶がありましたが、変

夏山に備えて、今までより少し長い距離、技術も体力もちょっと難しめのストレッチゴールを意識しています。 今年の目標は槍ヶ岳に登りたい！なので、山頂付近の鎖場がスリリングな岩場と言われる、奥秩父、埼玉県の両神山へ！ 念のため、軽アイゼン（私はチェーンスパイク）も持参しました。持って行ってよかった👍 両神山へいざ オオカミの狛犬 やっと山頂へ この日のデータと所感 両神山へいざ 民宿両神山荘の前に駐車して、駐車料金1,000円を支払ったら、ご主人から栄養ドリンクをいただき、気を付けて行ってらっしゃいと激励されました😊 もう少し下には無料の駐車場がありますが、朝8時にはそれらは既に満車でした。 登山口近くに駐車出来るなら、喜んで1000円払うとは隊長の言葉😁　御意！ 鳥居をくぐっていざ この後、沢を5回超えることに 右☝不動明王は、銀色のスプレーでコーティングされていたのが残念。 ありのまま