ブックマーク / g13longkill.hatenablog.com (144)

  • 拉麺職人 満大 鶏肉ラーメン(並・醤油) - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋・自炊飯)

    日も整体。 しかし、頻度は確実に少なくなっている。 それもそのはず。 成果は火を見るより明らかで、私の坐骨神経痛の痛みは確実に緩和されているのだ。 まさにマジック、そう言わざるを得ない。 気象条件からの痛み、長時間運転の痛み等も気付けば無くなっており、感謝しかない。 反面、施術により 「これまで感じることすらなかった部位が、痛みを感じ易くなっている」 と言う、なかなかの事態。 ありがたい案件だか、基「涙目になるくらいの痛み」に見舞われる。 その痛みを乗り越えるべく向かった先は、 無論栄養補給と滋養強壮を兼ねた一杯を提供する店 であるのは、最早当然と言えるのだ・・・。 いやはや・・・むせ返る醤油の香りに加えられた、鶏の香りはまさに絶品。 浅草寺の煙を浴びている暇はない。 満大のラーメンの湯気を浴びねば・・・。 中途半端な時間ではあるが、ひっきりなしに客が入れ替わる、さすがの巨匠の店・・・

    拉麺職人 満大 鶏肉ラーメン(並・醤油) - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋・自炊飯)
    suoaei
    suoaei 2021/11/07
  • 麺屋 とんぼ庵 味玉らぁめん TPメンマ 半ライス  - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋・自炊飯)

    私は・・・ 台湾まぜそばをべるはずだったのだ。 今日はワクチン接種初回。 それに向けてカロリーの高いものを、と言うことでを職場に送り、秋田市におけるジーニアスの一杯を求めに向かった。 早めに到着し、並びに接続。 私で2番目。 昨今のとんぼ庵は 「並びが多すぎて、開店30分前にオープン」 と言うのが恒例になっている。 私は先述の通り、台湾まぜそばの心構えで臨んだのだが・・・。 とんぼ庵における最大の強敵は 「ダクトから涌き出る溢れる魚介と醤油ダレの香り」 が、 「待ちの列に直撃する」 と言う事態に他ならない。 あまりの素晴らしい香りを浴び続けること15分。 10:45に店は開店したが、私の思考回路は既に敗北していた、と言わざるを得ない・・・。 なんと言うコンビネーション・・・・!!!!! 既にラーメンから沸き立つ香りで「昇天寸前」となっている私が、今ここにいる。 そして個人的には、由利

    麺屋 とんぼ庵 味玉らぁめん TPメンマ 半ライス  - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋・自炊飯)
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    suoaei 2021/11/07
  • 打ち立て中華そば自家製麺5102 燕三条中華そば TP味玉 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

    最近つけめんブーム。 そんな。 やはり先日のオクトでのつけめんの威力が凄かったのであろう。 何処へ行っても「メニューにあればつけめん」を注文するゾンビの誕生である。 そんなゾンビは「いやいや、ここはつけめんじゃないだろ・・・」と思う様な店でもつけめんを注文し、何度か爆死している。 そんなに私は提案する。 秋田でつけめんと言えば SHE―HAR 5102 竹商店 辺りが有力で、しかも竹ではつけめんしかった事が無い。 つまり、である。 上記二つの店舗で悩むにおいては、店の決定を任せると、一向に答えが出ない。 よって答えは 「その日に行かなければならない整体により近い店舗」 になった、と言う訳だ・・・。 コイツが・・・・・・・・。 ずいぶん前にあぽろんさんさんの記事を読み、「いつか潤に行こう」とは思っていたが、まさかここ、5102でのご対面になるとは・・・。 やはりとんでもねえ油膜・

    打ち立て中華そば自家製麺5102 燕三条中華そば TP味玉 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
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    suoaei 2021/11/04
  • 陸王 ラーメン 煮干 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

    今日の肉体労働は厳しい。 と、思っていたら、だ。 それに匹敵する作業内容が入った、と聞かされたのが出社直後。 その作業はいつの時点で分かっていたのか、を私が尋ねたのがその直後。 昨日の夕方だ、と上司が答えたのがその直後。 そして、何故事前にそれを報告しないのか、に関して「私がブチ切れた」のがその直後。 後はもう「じゃあこの作業はテメーでやれ」と言い残し、私は私の仕事へ。 この老害は死ななきゃ治らない。 もしくは「嘘喰い」並の暴力、をかませば何とかなるかもしれないが、老害の面倒なところは 暴力 → 死に直結の可能性 と言う事だ。 よって胸ぐら掴んで引きずり回すのも良いが、今日の肉体労働前に無駄な体力は使いたくない。 私が何を言いたいのか、と言うと・・・ 「カルシウムを摂取しに行こう」 以上だッッッッ!!! よって私が摂取するは 「伝家の宝刀・セメント」 である。 誰が初めて読んだのか、セメン

    陸王 ラーメン 煮干 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
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    suoaei 2021/10/31
  • 鰯の史 台湾まぜそば(海老) 味玉 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

    彷徨う二人。 横手市の文句しか言わないM。 「そうま」や「幸」なんかは良い店じゃないか・・・、と思うのだが、出来るだけ初見の店に行きたい、と言う気持ちがある。 結果この「地元嫌いの地元民」のありとあらゆる否定意見を聞くのにも疲れてきた。 私が店名を出す → Mの難癖が開始 このループ。 であれば最早場所を変更するしかない。 と言うことで13号線を南下し湯沢市方面へライドオン。 湯沢市の危険な店は数多いが、個人的には中でも トラガス ビストロ桜舞 鰯の史(麺屋 史の姉妹店) この三つ。 Mは私をトラガスに連れて行きたかった様だが、県南のインスタ軍団が 「県南最高の台湾まぜそば」 何て謳うモンだから、個人的には随分前から行きたいと思っていたのだ。 店名が謎なのは一旦置いておいて・・・、我々は暖簾を潜った、と言う訳である。 おっと・・・・・何とおとなし目のビジュアルじゃないか・・・。 秋田市内の

    鰯の史 台湾まぜそば(海老) 味玉 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
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    suoaei 2021/10/30
  • 陸王 コッテリラーメン 醤油 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

    ノーマルとコッテリのループ。 最近こればっかり。 最早油そばを挟むこともなく、単純に「コッテリがあるときは基コッテリ」と言うまさに難民思考。 そりゃそうだ。 約半年振りの復活。 その休止の期間「ほとんど油そばしかってねえ」私は単純にコッテリの虜である。 べるとすぐに「今度はノーマル」と言う思考が駆け巡り、私はとんだメビウスに入り込んでしまったようだ・・・。 日は土曜、このあと格的な整体の初診を控えている私は体力補給をせねばならぬ。 十分な睡眠を確保してシャワーを浴びてからのライドオン。 無論駐車場は満車かつ路駐全開。 車の体制を立て直して戻ってくると路駐空きあり!!! 豚ラーメンニンニク入り(二郎系) をっている客(左に二人、右に一人)の間に挟まれながら・・・ニンニクと豚の香りを浴びながら・・・私は待った・・・。 ・・・なんか・・・・・・鶏油の香りがスゲーな・・・。 明らかに前

    陸王 コッテリラーメン 醤油 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
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    suoaei 2021/09/15
  • ラーメンマシンガン まぜそば スタミナ源たれS 一味抜き TPフライドオニオン 味玉 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

    リベンジ。 と言っても良いのかもしれない。 実は前回の源たれ、一味が多すぎて味がボヤけると言う面が多少あったことはお伝え済みだ。 前の夜からに「二郎系がべたい」と言われていたのだが、仕事を終える時間に空いている二郎系で確実なのは二軒。 ラーメンマシンガン チェ・タケダ の二つ。 雨の中を迎えにいく。 は前日には「チェが良いな」と言っていたのだが、車に乗るや否や「やっぱりマシンガンが・・・」等と言い出す。 そうなれば車は手形方面へライドオン。 アクセルをブッ放し、手形陸橋を越える。 そのままマシンガンの駐車場へブッ込み扉を開けるが、中待ちはなんと9人・・・・・!!!! マシンガンの人気の高さを思い知らされるが、まずは券を購入。 はブレブレの購入であったが、私は前回の「リベンジ」をかます想定を。 店員にしっかりと伝えて、待ったのだ・・・・。 前回よりも「赤さ」が少な目なビジュア

    ラーメンマシンガン まぜそば スタミナ源たれS 一味抜き TPフライドオニオン 味玉 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
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    suoaei 2021/09/11
  • 家飯 昨日の煮汁を生かせばエエやん - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋・自炊飯)

    エビゾンビ。 この2名の急襲。 今や私以外の人間の痕跡がなかった中華コーナーにおいて、ゾンビ2名が 最早皿ごと持っていく勢い を見せている。 他のべ物には目もくれず、「温かい状態のこの三部作をいたいが為」に、手分けしてエビを貪りう。 エビチリ、エビマヨも捨てがたいが、 エビ卵炒め の味付けがあまりにも良く、酒とエビの往復は止まる気配がない。 我ら以外の宿泊客は、無論寿司だの肉だの天ぷらだの、に舌鼓を打つ中、我らの動きは最早暴挙と言えよう。 数分で三つの皿を空にした我々は、残りのエビをツマミに酒を飲みながら、給仕が補給するのを待つ。 遂にそのときは訪れ、即エビへgo。 「おい・・・尚美味えなぁ・・・!!!」 「全くです・・・!!!まさかこんな飛び道具があろうとは・・・。」 あらかたって、少し落ち着く。 流石に舌が違うモノを欲した気がしたので、日酒に切り替えるのと同時に、塩辛辺りで一

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    suoaei 2021/09/10
  • 家飯 たまには素朴な煮物でもエエやん - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋・自炊飯)

    一往復目。 まずは品定め。 瑞鳳のバイキングはまさに和洋折衷で区分けされており、視覚にも分かりやすい。 私の様な「酒飲みバカ」は肉とか魚とか、そう言うことではなく 「酒に合うモノ」 をじっくり品定めすることに全力を注ぐ。 天ぷらや刺身(モノによる)や寿司、肉類で「ある程度味の想定がつくモノ」は基的には取らない、と言うのが私の中の鉄則だ。 そして宮城・仙台だからと言って 「牛タンに焦点を合わせる」 と言う発想も危険だ。 牛タン専門店では無いし、とにかく薄い。 サザエのつぼ焼きや、カニをった方がまだマシの可能性がある。 ある程度プレートを埋め、席に戻ると既に 「肉満載のプレートとマグロ満載のプレート」 が置かれている。 流石・・・「結局好きなモノをう」と言うMの鉄則に従えば、これはこれで正解なのだろう。 反面「冒険しない」ので、新たな味に出会う機会が減るのが問題点ではあるが・・・。 「g

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    suoaei 2021/09/10
  • 陸王 ラーメン醤油 TPのり - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

    連休明け。 の、陸王。 インスタ上では「陸王ジャンキーの悲鳴」が各所から上がっており、難民勢が「これまでの陸王のラーメン写真」と共に「陸王愛」の文章をつらつらと。 そんな私はこの日、秋田市内で「12:30~14:00」と言う微妙な時間帯での仕事が一件。 前日までは私のとんでもない繁忙期であったので、打ち上げと称ししこたま飲んだので、二日酔い。 胃がキュルキュルと音をたてているが、9:00過ぎに家を出て、真っ直ぐ赤い看板を視界に入れる。 駐車場はなんとがら空き。 しかし、店内は空席1と言う謎のレアな状況に驚く。 券売機前に立ち「コッテリ」が無いことを確認した私は、既に決めていた券を購入。 隣のご夫婦は、2人で豚ラーメン(二郎系)ランデブーをかましているが、私のラーメンが来るまでの約10分で、奥さんはようやく上のモヤシを片付けた感じだ。 私が勝手に心配するなか・・・・・・着丼だ・・・・・・。

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    suoaei 2021/09/08
  • 薄利多賣半兵ヱ 串揚げがどうしても食いたい - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋・自炊飯)

    広過ぎる・・・。 ゆっくり探検。 まぁ実際そんなに時間の掛かるモノでは無いのだが、それがホテルの周囲も含めるとなれば話は別。 何を買おうとする訳でもなく、ブラリと散歩するのは、日常の喧騒を忘れるには十分なモノである。 ひとしきり散歩を終えた我々が向かうは、無論汗を流すための大浴場しかない。 「おいおい・・・。」 「風呂も・・・広いですね・・・。」 全てにおいて「バブリー全開」で攻めてくるホテル瑞鳳。 それに殺られ続ける我々。 こうなると最早、瑞鳳の虜と言っても過言ではない。 そして、そんな我々に攻め入る日の最後の饗宴・・・それがバイキング形式の晩飯である。 日は昼の海鮮丼からマジで何もってねえ。 腹ペコ軍団2名は、夕会場がオープンする10分前からスタンバイするため、会場に移動。 しかし、既に十数名の兵が、ゲートが開くのを今か今かと待ちわびている。 列、と言うのは特に無いし、ブラブラ

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    suoaei 2021/09/07
  • 家飯 最後のナス→スーラー麻婆茄子 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋・自炊飯)

    秋保温泉郷。 思いの外ノスタルジック。 全盛期からしてみれば、若干寂れている感は否めないが、それはそれ。 東北の温泉街は何処もそうである。 鶯宿温泉なんて「生き残っている宿を数えた方が早い」のだから。 それでもまだまだ健在の宿が多く、宿泊客が散歩している様子がちらほらと見える。 「こ・・・これは良いじゃないですか・・・!!!」 と、Mの口調も熱を帯びているのが分かる。 事実、私も同感である。 なんか温泉まんじゅう屋や、土産物屋が少なからず点在し、そこかしこから湯気が出ているのだ。 これはテンションが上がらない訳がない。 そして、我々の日の宿。 www.zuiho.jp この、宮城でテレビを見ていると「一日に一回以上流れるCM」のせいで、半ば洗脳(当時)。 とんだサブリミナルの発生だ。 そこまで言うなら行ってやろうじゃねーかッッッッ!!! と思い、ここにしたのだ。 ナビ通りに敷地内に入ると

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    suoaei 2021/09/06
  • 陸王 コッテリラーメン 醤油 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

    明日から陸王は連休に突入。 そんな前日の朝。 こう言う日だけ、は私よりも遥かに速く準備をするは、既に臨戦態勢。 車を回す私がを待たせると言う、来ならばあり得ない状況になるのだが、それもまた一興である。 「今日は何べるの?」 と言う問いに 「コッテリがあれば醤油。」 と、最速の回答で返す。 しかし、そんなは何をべるかをずいぶん決め兼ねているようだ。 朝の隙間の時間帯ではあるが、駐車場の空きは一台分。 意外と混んでいることに驚きつつも 「連休前には何かある」 と言う常連さんのコメントの信憑性が増してきた。 私はコッテリ券売機を確認してポチっとな。 は千円が戻ってくるくらいの長考に陥っている。 結果「ラーメン 塩」を選択した。 私は店長にコツコツコールをし、二人、着丼を待ったのだ。 ん・・・・・・・??? 店長が中華鍋を回し始めた・・・。 陸王のコッテリラーメンは基「ブレンダー

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    suoaei 2021/09/04
  • 家飯 シュウマイの歯触りをどうしようか - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋・自炊飯)

    仙台までは車で40~50分程度。 松島からは意外と近い。 最初の宮城旅行では、あまりにも早く到着し過ぎて「ヨドバシで時間を潰す」等と言う愚行を犯した我々だが、そんなことはもうしない。 それでもMが「ちょっと国分町を歩いてみたい」と言うので定禅寺通のパーキングに車を停めて、ブラっと歩く。 ちょっと来ないうちに仙台クラスになると 「景色が変わる」 と言うことを痛感する。 入れ替わり立ち代わりの激しい、東北地方最大の都会は日も人がうごめいている。 国分町を見てもそれは同じで、当時飲んでいた居酒屋は片手で数えることの出来る程しか店は残っていない。 少なからず当時を思い返し、佇んでいると、あまり来たことのないMは 「いやぁ~g13さん、やはり秋田とは違いますね~」 なんて、火を見るより明らか、な発言をするものだからタチが悪い。 「無理矢理店に連れ込もうとする客引き(お姉ちゃん)に会い、無理矢理腕を

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    suoaei 2021/09/03
  • 炭楽 ホルモンを体が欲したんじゃ - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋・自炊飯)

    松島に到着し、駐車場に車を停める。 臨戦態勢発動。 やはり勝負の場にするのはココ。 www.sakana-ichiba.co.jp 個人的にはベスト。 商売にそこまでガツガツしておらず、単純に普通に美味い。 メニューも豊富だし、気楽に行けるのが魅力だ。ただ、無論連休なんかは「洒落にならない位混む」ので注意が必要だが。 土産物も豊富で、「ここ一軒で全体的になんとかなる」と言う魅力もある。 ここら辺、ふつ映さんとPちゃんさんにも御納得頂けるのではないだろうか。 もちろん「漁師の海鮮丼」や「たからや堂」等、松島の「味と空気感」を堪能できる店はまだまだあるのでご安心を。 駐車場から少し歩き店内へ。 昼時の時間帯を避け、多少早めの昼となるが、朝飯の調整により腹は鳴りっぱなしである。 到着の直前まで 「丼か牡蠣か問題」 に悩まされてはいたモノの、「米を飲み込みたい」と言うMの意見を尊重して海鮮丼ま

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    suoaei 2021/09/02
  • 麺屋 とんぼ庵 味卵らぁめん 中 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

    陸王に行ったら・・・ 見たことも無い待ち・・・。 何台路駐しているのか、数えるのも面倒なレベル。 これが所謂夏休みパワーか・・・・・・。 と嘆いていてもしょうがない。 私の空腹はピーク。 今日は久々の休みであるが、ボーッとしてもいられない。 シロクロの一杯も捨てがたいが、私は先日「全メニューをめでたく制覇」した店のオーソドックスな一杯を求めに、駅前へ爆走。 空いてなければ東一で「比内地鶏の冷やし中華そば」をえば良いじゃないか、等と思いながら、ホテルなにわの駐車場へ。 何と一台空きッッッッ!!!!!! 陸王が混んでいるときはとんぼ庵が、そしてその逆・・・。 これは真理か何なのか。 暖簾を潜れば普通に席が空いている・・・。 店長からの元気の良い「いらっしゃいませ」を頂戴し、券売機をポチっとな。 既に勝ち戦。 右隣には同じタイミングで入店したやたらとガタイの良い兄ちゃん。 2人で・・・待ったと

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    suoaei 2021/09/01
  • 家飯 これをパエリアとは言わないと思う - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋・自炊飯)

    雄勝町の分岐点。 秋田おばこを模した道の駅。 ここまで来ると多少嫌が応にもテンションは上がる、と言わざるを得ない。 山形県新庄市に向かう道路 宮城県大崎市に向かう道路 そして我々が今走っている道路 この分岐を過ぎるといよいよ高まる「旅行感」。まさに見知らぬ土地への誘い、と言える。 ここを過ぎると鳴子のセブンイレブンまでコンビニも無いので(あるにはある)、Mにトイレ確認をしてライドオン。 新しく出来た道のお陰で 「高速使うよりも早いんじゃねーか現象」 が、まき起こるこの道路を良い感じでブッ飛ばす。 昔はあの鬼の 「鳴子・鬼首ライン」 を走らなければならなかった。 ガードレールも何も無いなかなかの危険区間、そして何より道が細えッッッッ!!! 今は楽だな・・・等と思いながら日もBGMはMのセレクトしたアニソンメドレー全開。 一曲目に勇者特急マイトガインのOPを持って来る辺り、だいぶ通なセレクト

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    suoaei 2021/08/31
  • あっぱれ寿司 寿司を食わないと言う選択肢 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋・自炊飯)

    「久々の仙台はどうですか?」 「おい、仙台って言うな。宮城って言え。」 何て言う会話から始まった数年前の旅行相談。 残念ながら、Mの方が都合がつかず、一泊二日の短い期間。やはりそうなれば東北が良いと言う感じにはなる。 「お前、牛タンいたいだけなんじゃ無いの?」 「まぁ、それは否めませんよね・・・。」 なんて気持ちの悪い返しをされるモンだから微妙に腹が立つのだが、実際宮城旅行をする場合、秋田の我々には 初日の昼→松島で海鮮丼 二日目の昼→仙台駅前で牛タン 辺りが鉄板と言えば鉄板である。 そこはある程度妥協せざるを得ないとして、問題は・・・ 「宿泊先を何処にするか」 だ。 我々は以前、二泊三日の旅行の際、初日は松島、二日目は鳴子に宿泊。 しばし考えて、私は一つの結論に辿りついた。 「宮城では知られた温泉街があるんだけど、そこ行ってみる?」 「何を言ってるんですかg13さん、全てお任せします

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    suoaei 2021/08/30
  • 陸王 ラーメン 醤油 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

    コッテリの衝撃。 否、最早復活。 あれから計3度来店し、3度とも券売機のコッテリの文字は煌々と輝いている。 何か、こう安心せざるを得ない。 は前日からの待望のブラックの券を購入。意気揚々と椅子に座るが、私は少しの間 ラーメン 醤油(アッサリ) と 煮干中華そば の狭間で悩む。 しかし、このノーマル。 久方振りのノーマルへの欲求が少しだけ勝り、私はラーメン醤油の券を購入した訳だ。 気合十分の午前8:00前。 気合十分の朝ラー。 水を一杯飲み、神妙に待つのみである。 およそ「アッサリ」(今は名称が異なる)とは言い難いビジュアルが登場。 この油膜からどうしてそんな名称になるのか・・・。 ラーメン アッサリ「醤油・塩・味噌」 ラーメン コッテリ「醤油・塩・味噌」 から ラーメン「醤油・塩・味噌」 コッテリラーメン「醤油・塩・味噌」 に名称が変化したことを、ここにお伝えしたい。 では・・・。

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    suoaei 2021/08/29
  • ラーメンマシンガン まぜそば スタミナ源たれS 豚増し 生卵 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

    とんでもないジャンク感。 箸が止まらない。 インスタ上で何事か囁かれ始めている噂。 秋田の二郎系のパイオニア、ラーメンマシンガンにおいて「青森名産源たれ」をブチかました二郎が完成したとのこと。 十二分なジャンク感が伺える一品であるが、私は正直、一歩を踏み出す勇気が無かった。 やはりこの年齢。 二郎系をうには相当の覚悟がいる。 そんな矢先、である。 どこからか聞き付けたが 「源たれヤバいらしい、て言うかべたい。」 と呪文の様にブツブツ呟いている。 またしても一周して呪詛になりかねない様相を呈していたのだが、の勤務先の同僚が 「美味過ぎて、気付いたらい終わっていた。」 なる証言が飛び交うと、もう既に終わり。 早番終わりのに「ちびまる子ちゃん並みの謎の懇願」を受けた私は、業務終了と共にを拾い、手形へレッツゴー。 バカな駐車をしているバカな野郎にメンチを切り、挙げ句バカ大学生多めの客

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    suoaei 2021/08/28