こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記 第七十六弾は、秋田県秋田市にある『ラーメン マシンガン:醤油(S)』です。 jollyの二郎人生を設計してくれたマシンガンさんです(笑) ちなみにマシンガンさんに訪問する前に一球さんに行ったので1番小さいSサイズになります。 いざ・・・実食!! まずは、感謝の気持ちを込めてスープからいただきます。 すると・・・これこれ!!この醤油味に大量まではいきませんが、パンチのある脂の旨味!!これが懐かしく身体に沁みてまいります(笑) 最近食べた二郎系の中では間違いなく一番の美味しさです。 続いて麺に進みます。 麺は本場ラーメン二郎と同様の極太の平打ち麺をしており、粉にはオーション粉を使用し独特の香りがしてます。食感はガチガチ・ブチブチした『俺はこのスタイルを曲げないぜ!!』というスタンスでい
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