夜の飲食が増えてきているので 朝食べなくてもって思うところもあるのですが、 朝ごはんいろいろ、のせてみます おにぎり 久世福のかつおなめ茸と鹿児島の熟成かつお味噌で、おにぎり～ 大きく作ると、ボロボロするので、小さめに～ トースト 鹿児島産のいちごジャム 半年前に買ったやつ、完全に忘れてました・・・ このジャムあたりです、また鹿児島で買ってこよう～ www.hkt1989.com 別な日～ ソルティガーリックオイルで頂きます ピザアレンジ 出来合いのピザにいろいろとトッピング まずは「なめ茸」の上に追いチーズしてオーブンへ～ 普通にハムとチーズ ＳＰＡＭとチーズ 意外とおいしい「なめ茸」チーズ まい泉のカツサンド 久しぶりにホットサンドメーカー始動 ついでに玉ねぎもチンしてみた 玉ねぎは味の素を少々ふりかけて、ラップして３分間チン カツサンドはいつも通り

まずはレンタカー屋さん 今回はMAZDA2 MAZDA車の運転は初めて、スイッチ系が全く判らない（笑） 何とかなるでしょ～ 去年行けなかった都井岬へ向かいます。片道約120km〜 先週の台風もあって、通行止めがあちこちにあって、電車も止まってるみたいなので、 宮崎・日南方面からは断念して〜 今回はめったに使わない高速で向かいます。 初めて空港から乗りました（笑） ただ、途中から部分開通なので、無料らしいっす 今回はＥＴＣカードも持ってきた ここから先が、無料区間 まだまだ走ります〜 途中スーパーのタイヨーを発見・・・ 少し休憩、トイレと煙草 そしておまけで、鶏刺しをＧＥＴ～ 下道がまだまだ～ それっぽくなってきた～ 途中、野生馬保護協力金として400円払いますが、中は自由に周れるみたい～ kushima-city.jp, まずは御崎神社へ～ どんな道入っていくの・・・ 急に開けて鳥居が〜

朝ごはん 残り物で炒飯 冷凍ご飯でないのは珍しい（笑） いつもご飯炊くと食べる分以外は、すぐ冷凍してしてまうので 保温ってあまりしないんですが、今回は炊飯器で保温して残ってたごはんです～ 珍しいけど、ベトベトになりそう・・・ ん～なんか今日は今一つって感じ、何が原因かもわからない・・・ 昼ごはん　お肉たっぷり焼きそば 朝今一つだったので、お昼はバッチリ行きましょうね・・・ 豚の切落し、ひと塊200g前後を冷凍庫から・・・ 全部溶けてないけど、先にお肉炒めて～ オイスターソースも入れてみた、プラス、ウスターソースとマルちゃんの粉少々・・・ 完成です！ 晩ごはん　回鍋肉飯 回鍋肉飯作ってみた・・・ 肩ロース多めに焼いてます～ というか、ちょびっと残すなら、全部入れちゃった～ 面倒でサラダも作らないので、キャベツ多め（笑） 今回はご飯の上に～ 冷凍庫からチンですが ご馳走様でした～ www.hk

秋葉原にやってきました〜 超久しぶりの訪問です。 昭和通りを越えて、少し裏の路地に入った場所にあります～ 前に行ってから、10年位経ちますかね～ 先輩に連れて来てもらったお店です。 ブログ書くようになってからは、お初ですね～ お通し 名物のタコぶつです～ バイ貝 塩らっきょう 生がきポン酢 豆鯵唐揚 厚切りベーコン焼き たらこ煮 えいひれ いぶりがっこクリームチーズ 梅水晶　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製いか塩辛 ご馳走様でした～

ランチに出ます〜 久しぶりです「カツレツラート」 既に勝どきのお店は閉店したみたいで、やっているのは汐留のみみたいです。 今日は日替わりランチを頂きます〜 チーズかけロースカツ、デミグラスソース ご飯に味噌汁、キャベツはお代わり自由です〜 ヒレカツ ロースカツ 一緒に行った仲間のやつです〜（笑） 今日タイごはんに行くみたいです。 店員さんも少くメニューも絞ってるそうです〜 まぁランチなので、いつものやつかな〜 今日はパッタイをいただきました〜 スープ 半ガパオライス

簡単晩酌 冷蔵庫からそろそろ賞味期限というやつも含めて～ 晩酌１ 鹿児島みやげのナンチクのボロニアソーセージです。 一本300g つまみとしたら、一本食べられちゃいますね～ www.nanchiku.co.jp お肉追加〜 このソーセージ当たりです、また、探してこよう〜 ふくのや明太子 ふくやさんの卸ブランドだそうです～ www.fukunoya.net 簡単晩酌２ 冷凍庫に残っていた「マルハ」の焼売～ 解凍チンのみ 足りないので〜ぶえん鰹も解凍 解凍中に玉子焼き〜 卵３個と出汁で適当に 凍ったままの明太子投入、こいつは「ハナマサ」明太子 ちょこっと失敗、割れてしまった（笑） まあでもまあでもなんとか成形しました、切ったらお出汁がじゅわ～っと 簡単晩酌３ ガレージセールの牛タンです、解凍して焼くだけ～

麺１ 鹿児島のおみやげ ラーメン小金太 チャーシュー代わりに、SPAMを焼いてます～ 完成！ 今回こいつで味変してみます〜 明太子の風味が～ ラーメンよりうどんの方が合うかもですね～ 麺２ 回鍋肉麺 お肉代わりにSPAMです～ 麺も一食ずつ買った方がいいかもしれないと思ってきた。 この細いちぢれ麺好きかも～ 麺３ 麻婆麺が食べた〜い 冷凍庫から粗挽き肉 ついでに、海老が残ってたので、入れてしまおう〜 ちぢれ細麺 後は上にのせれば完成です〜 www.hkt1989.com

お買い物以外で、上野あたりに来るのも久しぶりですね～ 今回は、上野仲町通りでちょい呑み・・・ ずいぶんご無沙汰してますが、英鮨！ www.kyoueisougou.com お通し 白子ポン酢 かつお刺し もずく酢 〆にお寿司 テーブル席に入れなかったので、久しぶりのカウンター席でした・・・

朝ごはん 朝からステーキ〜 滅多にやらないのですが、朝から肉が食べたくなったので～（笑） ステーキソースから いつもの味醂・酒でアルコール飛ばして、醤油・」ニンニク・ショウガで～ 解凍さえ終われば、すぐ完成！ あとはステーキソースかければ完成です～ パンにつけるのは、鹿児島産のすももジャムとかつお味噌～ バナナスムージー 昼ごはん あっさりネギだけ素ラーメン 麺茹でるだけ〜 久々登場オールスパイスで味変します〜 晩ごはん アスパラと茄子と豚トロのペペロンチーノ 冷凍庫から豚トロ登場〜 とりあえず火を通しました・・・ アスパラも湯がいときます・・・ このペペロンチーノの素があるので、ミートソース以外、滅多にやらないパスタ 豚トロの脂そのまま使います～ 茄子にたっぷり豚トロの脂吸わせて～ 先に焼いておいた豚トロと パスタ投入 となりで残ったアスパラと豚トロも炒めちゃえ～ 出来上がり～ アスパラ

生本まぐろを半額で入手・・・ 今回も海鮮丼にしようと思ったのですが、久しぶりに手巻き寿司に〜 冷凍庫から色々出してみました～ いいメンバー並びましたね～ 大きく切りすぎて、巻けない（笑）・・・ ルイベにイクラ乗せ～ いか明太子は単独・・・ ２合炊いたんですが、思わず食べちゃいましたね・・・（笑） 翌朝は丼でいただきます～

夏も何処へも行けなかったので、遅い夏休み計画と思ったら 緊急事態宣言延長で・・・ もう、ワクチン打っても何も変わらないし・・・ と言うことで、行けるかどうか別として、料金はじいてみました・・・ 緊急事態宣言が出ている地域は、対象外として 北海道・・・札幌を外すとAIR代が高いんでしょうね2泊3日で５～8万 九州・・・3万～4万で十分いけそう 沖縄も格安で出ているみたいです、やっぱり南方面になりそうですね～ 最近好きで行っている、鹿児島も2泊レンタカー込みで４つくらいで行けそうです。 やっぱり、魚・牛・豚・鶏がそろって美味しいし、土地勘も出てきたので（笑） 長崎・佐賀も今回外れたので候補でしたが〜 勢いで予約・・・簡単に取れちゃった～ 二泊三日朝食レンタカー付で、大4つです。 マイルだと3つをコインに交換して余りが出ます（笑） ということで、久しぶりに飛行機に乗ります・・・ 早朝の浜松町駅、

おみやげたちのその後～ 最近あまり考えてなかった、おみやげたちのその後・・・ 朝ごはん タイのお粥も残り少なくなってきました・・・ www.hkt1989.com タイで買ってくるおかゆは、クノールのが多いのですが、 お湯を注ぐだけのこちらが米粒もしっかりしていて食べやすいです。 タイでは「カオトム」日本で言うと雑炊ですかね～ クノールのこちらは、米粒が粉砕されているのでドロドロになる系・・・ こっちは「ジョーク」と呼ばれているみたいです。 鍋にあけて、お水を入れて火にかけるだけ～ クノールのやつを少し投入 今回はかつお節のせてみた〜 お醤油も昆布醤油 冷たい海藻が、サッパリしてていいです。 お昼ごはん 本人はコンビーフピラフと思って作ったのですが、 出来上がりは炒飯みたい～ www.hkt1989.com 先週買ってきた、腰塚のコンビーフを使って 最初にコンビーフを焼いて、出てきた脂を使

作るだけならいいんですが、後片付けまでやるとなると毎日作るのも大変なので・・・ という事で、買ってきただけ「晩ごはん」 晩ごはん１  鰻弁当 病院（眼科）で用足し・・・ 帰り道、うなぎの本丸で鰻弁当買ってみた～ お店は14:30で閉まってしまうのですが、お取り置きを15:30位までしてくれます。 たまには食べたい、いい鰻～ 夕食用にお持ち帰り弁当です。 このままチンですね〜 さあ食べます〜 やっぱり、照りがいいですね～ お椀は、簡単に出汁ととろろ昆布〜 デザートは「巨峰」粒小さ目だけど～ www.hkt1989.com その２ 赤札お寿司 晩ごはん作るの面倒だったので、駅前のスーパーに立ち寄り〜 赤札を発見！ お寿司なら楽だしいっか～ 質より量ですね・・・（笑） まあ、こんなもんでしょうか・・・ 貝三種帆立・赤貝・つぶ貝 ねぎトロ巻 寿司の中で一番安いやつかな〜 イクラじゃなくてとびっ子だ

食パンもあったので 朝ごはん１ サンドイッチ 生クリームが少し残ってたので、残り物のキウイで～ もう一つはコンビーフ、少ないかと思ったら結構入ってた（笑） コンビーフたっぷりはさんでみました。 生クリームの方は可もなく、不可もなくって感じ 安いやつですが、やっぱりこのくらはさむと、旨い〜 朝ごはん２ ホットサンド 久しぶりですかね、ホットサンド～ スーパーのメンチカツと定番ハムチーズ www.hkt1989.com 朝ごはん３ トースト 残り物のハムで適当に～ その２ www.hkt1989.com

サンドイッチはこれが一番楽ちんですかね～ 具材はさむだけだし、小さいので食べやすいし ロールパンサンド１ やっぱりこれかな〜 今回はほぐさず、このまま挟みます コンビーフマヨサンド メンチカツサンド 玉子サンド 今回黄身が半熟状態でした～ ポテサラサンド ロールパンサンド２ メインは焼きそば、のこりは適当に～ 焼きそばパン 玉子サンド ロールパンサンド３ フルーツロールパンサンドで～ 生クリームはカルピスバージョン・・・ 面倒だった生クリームが５分かからずにできるのはありがたい・・・ www.hkt1989.com 生クリームさえ出来れば準備はこれ位～ 梨 キウイ シャインマスカット 沖縄マンゴー 一個だけはコンビーフ・・・（笑） www.hkt1989.com

晩酌１ まぐろのたたきでねぎとろ～ 翡翠茄子 あっと今に完成です～ 翡翠茄子 サラダは適当に～ 晩酌２ 餃子でビール 冷凍庫のハナマサ餃子の残り全部焼いてみた フライパンに敷き詰めて 最近の餃子は楽ちんですね〜 デザートに寒天～ 本当は天突きで心太なんですが、角切りに ちょうど２回分 味付けは三杯酢 みつ豆みたいですが、ところてんだ〜 なんかこっちの方が食べた感有るかも〜 晩酌３ スーパーで鯵が売ってた〜 割と大きかったのと、自分でやるの面倒なので、3枚におろしてもらった〜 最近出刃の出番がないなぁ～ www.hkt1989.com 半分はお味噌とネギでなめろうに 残りは好きに切るだけ〜 あとは適当に、冷蔵庫から 久しぶりに焼酎・・・ 残り半分はお刺身で〜 なめろうは海苔でも巻いてみた～ サラダもいつも通り適当に〜 作り置きのベビー帆立 www.hkt1989.com

時間が無い時の簡単朝ごはん 食べるのも早いし、洗い物もらくちん ざるきしめん みょうがを麺に混ぜると、サッパリします ざる中華麺 稲庭うどん 時間無いので薬味無し（笑） やっぱり夏はそうめん これで品切れ・・・現在箱入り素麺の到着待ちです

今年、初サンマ〜 安いのか高いのか？・・・ですが 今年は外食の機会が少ないので、食べられるときに、食べときましょうね～ www.hkt1989.com まだ、少し小さめかな〜 私自身が腹わたが好きでないので、最初から取り出します（笑） 掃除の面倒なグリルは使わずにオーバルのフライパンで〜 蓋すれば、ふっくら仕上がります。 大根おろしを添えて・・・ キレイに頂けました（笑） ついでに、立派なぶどうも買ってます〜 大好きな半額シールが貼ってあったので、箱入りは見事です。 剥く前に写真撮り忘れた〜 今年の初梨 大好きな巨峰系の「藤稔」 www.hkt1989.com

駅に文明堂があったので、一番小さいカステラ買ってきた・・・ なぜかというと、栗がまだ残ってたのと、頂き物のマロングラッセ でもこれ栗きんとん・・・ どうみても芋なので、栗ごと、ハンドブレンダーで粉砕、生クリームの中に～ 生クリームは100mlだけ使います・・・ ここから、写真がありません・・・ 生クリームがけっこう固めに出来上がり、塗り付けるのが大変でした（笑） 兎にも角にも、カステラに栗もはさんで、自家製栗ケーキ完成！ 本当はモンブランにでもしたかったのですが、絞り袋すらなく・・・ しかし、成形するのはセンス無しですね～（笑） 普通の小布施堂の栗鹿の子のほうが、風味があるかも～ その２ フルーツが冷蔵庫にあったので、残りの生クリームはカルピスで作ってみた〜 こんな感じかなぁ〜（笑） 相変わらずのセンス無し・・・ 今日は紅茶でいただきます 久しぶりの出番です・・・ これで、生クリームのスト

ずっと欲しいと思っていた、かつお節削り器を入手！ 新潟の三条にある「台屋」さんの鰹節削り器です。 台屋さんはこちら www.dai-ya.com コンパクトでシンプル、昔ながらの引き出しとかはありません。 入手後メーカーさんにメンテナンスに出してみたら、新品同様になって帰ってきました、メンテナンス出して正解です。 特注品は新品の発注すると２〜３ヶ月待ちらしいです。 www.dai-ya.com 元々古い木箱の鰹節削り器はあったんですが、 すでに十年以上はお蔵入り状態 引っ張り出してみたものの、なんかベトベトするので、これを機に処分～ 本枯節もいつのやつだかわからないのを一本発見、とりあえず削ってみるけど、 多分乾燥しすぎで、粉々になっちゃうんだろうな～ でも、今年は「にんべん」のセールで偶然本枯節買ってあったんです～ 虫の知らせか～ それでは早速削ってみましょう。 一応削る向きがあるので、