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2009年4月21日のブックマーク (2件)

  • スコヴィル値 - Wikipedia

    この節は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(このテンプレートの使い方) 出典検索?: "スコヴィル値" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2021年8月) 開発当初は、トウガラシのエキスの溶解物を複数(通常は5人)の被験者が辛味を感じなくなるまで砂糖水に溶かし、その倍率をスコヴィル値としていた。この測定方法では、カプサイシンをほとんど含まないピーマンのスコヴィル値は 0 とされ、一方、ハバネロのスコヴィル値は 30 万とされた。 この測定方法の最大の問題点は、被験者の主観に頼っているという不明瞭さである。舌が辛さに慣れてしまうため舌を冷やすなどの処置が必要であり、1人あたりの作業量は8時間に6サンプルが限度だっ

    スコヴィル値 - Wikipedia
  •  Happy Lovely Life

    みなさんこんにちは 12月1日より渡部 めぐみは CGE(カバーガールエンターテイメント)に 所属することになりました メグミが最近頻繁に名古屋に行っていたのは その関係だったんです そして事務所に所属したこともあって ブログも新たに開設していただきました なのでこのHappy Lovely Lifeに書くのは このブログが最後になります 今までこのブログを読んでくれてた方 コメントを書いてくれてた方 今日からはコチラでよろしくお願いします めぐみんのにゃんにゃんブログ♪゛ Happy Lovely Lifeでまだ返していないコメントは ちゃんと返しますので待っててください めぐみんのにゃんにゃんブログ♪゛ のブログに変わってもみなさん よろしくお願いします(>_<) 2010.12.6 渡部 めぐみ iPhoneからの投稿 みなさんおはモーニング めぐみんは今名古屋に向かってまふ 電車が