男子厨房）ストウブを買った。肉じゃがを作ったら異次元の出来！BBQも捗るか！？ - 自然でユルイライフスタイル以前本気のイタリアンを作ったとおり、実は私、料理好きなのですが、とうとうずっと前から欲しかったストウブという鍋を買いました。 スポンサーリンク ストウブって何？ 一言で言うと、ダッチーオーブンにホーロー加工した鍋です。 ホーロー加工をしているので、多少扱いは繊細になります（と言ってもダッチオーブンに比べて）が、その代わり水に強く（錆びにくい）、手入れも楽。永いこと使えるめっちゃいい鍋です。おなじホーロー鋳鉄のル・クルーゼと比較されることが多いですね。 BBQも好きなので、ダッチオーブンも欲しかったのですが、冷静に利用頻度を考えて家庭用にパラメータを振った仕様のストウブを買うことにしました。一応、外でも使えるし！（さすがにストウブを外で使うのは妻の許しが出なさそうですが・・・） 鋳物ホーローとは金属にガラス質を焼き付けたものをいいます。保温性が高く、熱伝導率が良いため、IHを含む全ての熱源に
