横濱元町洋菓子研究所 横濱元町洋菓子研究所とは バスクチーズケーキ タルト・フロマージュ タルト・フロマージュ・ショコラ ポ・ド・フロマージュ 最後に 横濱元町洋菓子研究所 先日、川崎駅にあるマンスリースイーツに「横濱元町洋菓子研究所」のお店が出展されていたました。 最近では、店舗はなく、マンスリースイーツなどの出店やイベントだけに出店されるお店が多く、とても美味しいお店が多いのでついついいろいろな駅の構内や改札口の近くにあるマンスリースイーツを確認することが多くなってしまいました。 横濱元町洋菓子研究所とは チーズをこよなく愛するスタッフが集まりました。 「食感」「香り」「品質」「鮮度」にこだわったチーズを他の食材とマリアージュすることによりチーズの新しな魅力を引きだす。 チーズの持つ可能性に魅了され、日々研究を重ねております。 「ナッツの食感、香ばしさ」「フルーツの酸味、甘も」「チョコ